المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة
4/1 1 كوب ماء
3/1 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب حليب مكثف (زبادي)
4/1 كوب زبدة
4 كوب دقيق
2/1 كوب عنب الديب
قرفة و سكر بودرة
الطريقة
– يُخلط الدقيق مع الخميرة و الملح ، السكر.
– يُضاف الماء و الحليب المكثف، الزبدة للخليط مع العجن بواسطة عجان كهربائي.
– يُعجن الخليط لمدة 15 دقيقة ثم تُترك العجينة لترتاح.
– يُشكل العجين علي هيئة كور في حجم الخوخ (الدراق).
– تُحشي الكور بعنب الديب أو الزبيب.
– تُوضع الكور في خليط قرفة و سكر ثم تُوضع مع بعضها في قالب.
– تُترك لتختمر لمدة 45 دقيقة ثم تُخبز في فرن 170 درجة مئوية.
– تُقدم مع مربي عنب الديب.
شنو عنب الديب ؟؟؟
لكن نفس سؤال شنو هو عنب الديب
وجزاكي الله خيرا
تسلمي روعة