انا بقي بحب البهارات جدا عشان كده بدخل المطبخ وافضل احط ده علي ده
واشوف حتطلع ايه واخيييييييييييرا وصلت لخلطه رهيييييييييييبه وهي
*المكونات*
فلفل اسود حب
حبهان اخضر حب
حبهان اسود
كبابه صيني
قرنفل صحيح
قرفه صحيحه
ورق لوري
كمون صحيح
جوزة الطيب
شمر
ملح
والكميه حسب الرغبه
نحمص كل التوابل ما عدا الملح في طاسه حتي تطلع ريحتها الجميله وبعد كده نطحنها في المطحنه مع الملح لغاية ماتكون ناعمه جدا وعبيها في برطمان نظيف واستخدميها مع معظم اكلاتك (صواني الخضار والفراخ المشويه وممكن تستخدميها مع الرز البسمتي بتخلي طعمه وريحته جناااااااااااان
وبالهنا والشفااااااا
يارب تعجبكم
يارب تعجبكم
بالفعل البهارات الجيدة تعطي الأكل طعم لا يعلى عليه
بارك الله بك
وتسلم الافكار الجميلة
اختي تغرينية( الحبهان هو الهيل ومنه الاخضر الطازج ومنه الاسود اما عن الشمر ممكن تستخدمي اليانسون بدلا منه وانا احيانا استخدمه وبيعطي رائحه جميله جدا بس نسيت اكتبه في الوصفه