خلطة فواكه البحر
خلطة فواكه البحر
هالوصفة تقدم بكثرة في المطاعم والمقاهي المختصة بالوجبات البحرية .. كثييير رااائعة ..
المقادير والطريقة ..
نضح بالقدر كمية من الزيت و5 فصوص ثوم مفرومة .. ونص ملعقة كبيرة كمون ( الخاص بالسمك ) ..
وتترك على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى تصفر الثوم …
نضيف حبتين طماطم كبار مفرومين للثوم ونحرك الخليط ويترك خمس دقائق ..
نضيف ملعقة كبيرة معجون طماطم وربع ملعقة كبيرة ملح ومثلها كركم ونصف ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار بودرة …
ويترك بعد تحريكه لمدة خمس دقائق .. ثم نضيف كوبين ماء وفلفل أخضر حار .. مو مبين بالصورة دخل يسبح ..
ونغطي القدر ويترك على نار هادئة حتى يتسبك المرق ..
نغسل فواكه البحر وتصفى من الماء ثم تضاف إلى القدر ..
ونغطي القدر دون إضافة ماء لأن الفواكه ستنزل ماءها .. وتترك حتى تنضج ويتسبك المرق ..
وتقدم .. تؤكل بالخبز كيخنة أو مع أرز أبيض ..
و شكله بيجنننننننن
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
هالطبق إلي أناااااااااا
ممنوع الاقتراب
لا حدا يقرب و لا يمد إيدو أبدآآآآآآآآآآآآآآآآ
و عاللي جرى من هالطبق يا أم جنى
عاللي جرى
الله يسامحك يا غالية :
يعني : جيت اليوم من شغلي , ميتة جوع , أكلت لانتخمت
من التخمة موقادرة شم الوردة
و لكن : لما شفت طبقك !!!!!!
عصافير بطني زقزقت و رفرفت
و عيوني نطوا من محلهن
و ريقي ساااااااااال
ما شاء الله
كتيييير روعة يا أم جنى
شي فاخر من الآخر , و بيشهي أكيد
الله يعطيكي مليووووون عافية , و يسلم إيديكي الحلوين
و ان شالله مأكول العوااااااااااااافي
و الهناااااااا
ما شاء الله ما شاء الله
في منتهى الروعة والجمال يا أم جنى يا غالية
تسلم الأيادي يا سكرة (:
سلمت يداك حبيبتى
طبق في منتهي الروووووووووووعه
يعطيك العافيه يارب ويسلم هالايدين
