عزيزاتي ممكن طريقة عمل البشمل أريد اللي تكتيب الطريقة تكون مجربتها لأنها مره تطلع معاي غليظه ومره خفيفة وماأدري كمية الطحين اللي أحطها لكل كوب أرجو التوضيح
عزيزتي أم يوسف هذي طريقة مضبوطة للباشميل……….
لكل كأس حليب ملعقة أكل طحين وأخرى زيت والبعض مايحط زيت
اخلطيهم في الخلاط وممكن تضيفي جبن أي نوع تفضلين بيعطي طعم أفضل
ثم ضعيهم على النار حتى تثقل ….. ولاتنسي الملح
انشاء الله تضبط جربيها وخبريني
أم يوسف هذه طريقة الباشميل التي أعملها والحمد لله دائمآ تظبط و مافي مشكلة
لكل كوب حليب ملعقة طعام طحين+زبدة وأنا أستعمل زيت نباتي ولاكن الزبدة ألذ
علي نار متوسطة ضعي الزبدة حتي تذوب ثم بسرعة أضيفي ملعقة الطحين وحركي حتي تظهر الرغوة علي الوجه ثم صبي الحليب مع التحريك المستمر حتي الغليان وستلاحظين أن الخليط أصبح أسمك و أغلظ وأنا دائمآ أضيف 2م كبيرة جبن موزيريلا مطحونة لتعطي طعم وقوام جيد وإستعمليها علي طول قبل أن تبرد .
اهلين اختي وانا طريقتي مثل طريقة اختي shahdmylife جربيها ولا اسهل
مشكورين خواتي ما قصرتوا
لسلام عليكم
أختي أم يوسف ممكن تسويلي توقيع با الفلاش
اذا ممكن واكن شاكره
أختك أرجوان
ما كانش يتعز يا حبيبتي بس انا توقيعي سوته لي أختي فتاة الجهاد جزاها الله خير ، وذلك بعد محاولات مضنية من قبلي لعمل التوقيع ولكن في الأخير هي انقذتني وعملت لي التوقيع
عزيزتي أم يوسف في طريقه لعمل الباشميل فب باب مطبخ لك قسم الاطباقر الرئيسيه( طريقه لذيذه لعمل الباشميل)
اشكركم على هذه الوصفه الرايعه