عندي سؤال ياريت تجابوني عليه وخاصه انه هل الافران اول مره اتعامل معاها ودايما تتحرق من الحاجه او تفسد
متلا لونبي ندير تورته شني هي الحراره المناسبه واين نضع الطاجين وهل نسخن الفرن من قبل او لا
ولو خبز ولو اي نوع معجناتولو ولو ……………………………..
اسفه علي الطاله وارجوا اجابتي في اقرب وقت
اختي اغلب انواع الكيكات يفضل تكون درجة الحرارة 180
ولابد ان يكون الفرن ساخن
يعني اول شئ وقبل ماتبدي في الكيكة افتحي الفرن
ويوضع قالب الكيك في الرف الاوسط وماتفتحي عليه الفرن قبل ثلث ساعة
والافضل تفتحي لما تحسي بريحته طلعت
بالنسبة للخبز لابد ان يكون الفرن ساخن ويوضع في الاسفل في الاول
وبعد ماتحسي انه انتفخ ماياخد وقت كبير تقومي برفعه للرف الاوسط حتي ياخد لون جميل
ان شاء الله نكون افدتك
بس ازا كان فيه مروحة بس تحطي الكيك وطيه ل160 احسن
يعني 180 المئوي هي تعادل 350 ف و هي الحرارة المناسبه لخبز الكيك بكل انواعه
الرف المتوسط هو الانسب
بالنسبه للاحتراق بكون يرجع لنوع الصواني اللي تستخدميها
استخدمي نوعيات جيده من صواني و قوالب الكيك اللي بتكون ثقيله و سميكة . و بدك نصيحتي كلما ارتفع سعر اواني الطبخ زادت جودتها , معلش اشتريلك كم صينيه غاليين الثمن و بدوموا عندك العمر و بدون مشاكل و لا احتراق
انصحك ايضا بالانواني الزجاجيه ( الباريكس) ممتازة و ما بتحرق اشي ابدا
لكن مرات انا عندي اواني خبز خفيفة شريتها زمان و ما كان عندي خبرة بهالامور و لما بدي استخدمهم
بخفف خراره الفرن من 350 الى 325 او بستخدم ورق الزبده معهم و بعطوا نتيجه ممتازة
حياكم اخواتي جميعا
والأخت السائلة انا احط درجة الحرارة عالكيك 350 ف
ادخل الصينية بالأول وبعدين اشعل الفرن
وتضبط الكيكة تمام معايه
تحياتي
بس إذا كان فيه مروحة بس تحطي الكيك وطيه ل160 احسن