ســـــــفـرة اليــــــــــوم
كل عام و انتم بألف خير بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال
تلبية لرغبات معظم عضواتنا العزيزات الجديدات على الطبخ
نزلت لكم هذا الموضوع لمشاركة عضواتنا فيه و تقديم أفضل
الأطباق الرئيسية فقط التي تعملها في رمضان بطرق مبتكرة و جديدة و سهلة التحضير
و الله يوفق الجميع لما فيه الخير لمنتدانا الغالي
ملاحظة : سيتم فتح الموضوع للمشاركة في الأول من شهر رمضان
الطريقه سهله جدا
شرائح لحم خفيفه
موز مهروس او تفاح
جبنه توفو وممكن صفرا او اي نوع جبنه تحبي مقطعه شكل اصابع
يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود ثم يوضع من الطرف موز وبداخله الجبنه ثم لفيه وسكريه باعواد الاسنان
تحمريه في زيت او تحطيه في قصدير بعد دهنه بالزيت ويفضل زيت الزيتون وتحطيه في الفرن
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39103
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39104
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39105
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39106
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39107
وبالعافيه
الله يتقبل منكم صيامك وقيامكم
شرائح لحم خفيفه
موز مهروس او تفاح
جبنه توفو وممكن صفرا او اي نوع جبنه تحبي مقطعه شكل اصابع
يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود ثم يوضع من الطرف موز وبداخله الجبنه ثم لفيه وسكريه باعواد الاسنان
تحمريه في زيت او تحطيه في قصدير بعد دهنه بالزيت ويفضل زيت الزيتون وتحطيه في الفرن
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39103
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39104
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39105
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39106
ط§ظ„ظ…ط±ظپظ‚ 39107
وبالعافيه
الله يتقبل منكم صيامك وقيامكم
هي جاجتي اللي عملتها رديت في موضوع حوار الطناجر
لحمه بارده بصوص المشروم
عرق لحمه"روستو"
بصله كبيره
4 فص ثوم
زيت ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا
ماء
علبه مشروم 400 جرام
2 ملعقه دقيق
– علي النار نضع الزيت حتي يسخن ثم نضع اللحمه تشوح من جميع الجهات
– ثم نضع البصل و الثوم و التوابل فلفل ، زعتر ، بابريكا
– ثم نضع الماء و نسوي اللحمه حتي تستوي ثم نضع الملح
– نآخذ الصوص المتبقي من سوي اللحمه و يضرب في الخلاط
– علي النار نضع زيت حتي يسخن ثم نضع الدقيق و نقلب الي ان يحمر
– ثم نضع المشروم و نقلب
– ثم نضع صوص اللحمه المضروب و نقلب حتي يثقل
– نقطع اللحمه ترنشات رفيعه و تقدم مع المشروم
عرق لحمه"روستو"
بصله كبيره
4 فص ثوم
زيت ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا
ماء
علبه مشروم 400 جرام
2 ملعقه دقيق
– علي النار نضع الزيت حتي يسخن ثم نضع اللحمه تشوح من جميع الجهات
– ثم نضع البصل و الثوم و التوابل فلفل ، زعتر ، بابريكا
– ثم نضع الماء و نسوي اللحمه حتي تستوي ثم نضع الملح
– نآخذ الصوص المتبقي من سوي اللحمه و يضرب في الخلاط
– علي النار نضع زيت حتي يسخن ثم نضع الدقيق و نقلب الي ان يحمر
– ثم نضع المشروم و نقلب
– ثم نضع صوص اللحمه المضروب و نقلب حتي يثقل
– نقطع اللحمه ترنشات رفيعه و تقدم مع المشروم