المقادير
4حبات طماطم
4حبات فلفل
5فصوص ثوم
زيت الزيتون
م ك من عصير الليمون
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير
نشوي الفلفل في الفرن او على النار لمدة 10 دقائق تقريبا من كل الجهات حتى يصبح لون القشرة اسود.تم نضعها
في كيس بلاستيكي لتسهيل نزع قشرتها وسهولة الغسل
بعد ازالة القشرللطماطم نقطعها مربعات صغيرة تم ننظف الفلفل من القشر والبذور ونقطعها ايضا على شكل مربعات صغيرة
نضع الفلفل والطماطم في وعاء ونضيف لهما التوابل وزيت الزيتون والثوم مفروم ناعم ونترك الكل على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لاخر حتى يجف المرق بعد ذلك نطفؤ النار ونضيف عصير الليمون
تقدم السلطة دافئة مع الخبز العربي
ة
سلطة شهية وطيبة
سلمت يداك وأهلا وسهلا بك معنا في ركننا الجميل الهادي
سلطة شهية وطيبة
سلمت يداك وأهلا وسهلا بك معنا في ركننا الجميل الهادي
تسلم الايادي الحلوه
اله يارك فيكم ويخليكم دايما منورني ومنورين مواضيعي
الله يسلم حبيبتي شماميخ ان شاء الله الف صحة وهنا