السلام عليكم حبيباتىانا النهاردة هاقول لكم طريقة سهلة جدا لسلق اللحوم والدجاج
اولا نجيب دجاجة ونغسلها كويس جدا بالملح والليمون والدقيق
وبعدين نحط شوية زيت فى حلة"طنجرة" وبعد ما الزيت يسخن قوى نحط المستكة والحبهان "حب الهال" وبعدين يا حلوين نحط الدجاجة لحد لونها ما يصفر
نكون مقطعين بصلة قطع صغيرةوعليها ملح وفلفل اسود ونحطها على الدجاجة ونحط البهارات وبعدين المياه ونسيبها لحد ما تستوى مع اضافة القليل من المياه
كلما احتاج الامر
ملحوظة_لو عايزة الاكل يستوى بسرعة اضيفى المياه الساخنة بدلا من الباردة
وبعد ما تستوى هتلاقى عندك احلى مرقة
وبالهنا والشفا وما تنسوش تدوقونى
سلام بقى علشان رايحه اطبخ
يعطيك العافية
علي الوصفه
