المقادير: نصف كيلو جلاش
3 ملاعق كبيرة زبد سائح
للحشو:
لحم معصج يضاف إليه مكعبات صغيرة من الفلفل الأخضر
صدور دجاج مسلوقة تقطع مكعبات صغيرة وتضاف إليها جزر مبشور وبسلة مسلوقة
الطريقة:
تفرد ورقة الجلاش وتدهن بالزبد خفيفاً وتحشى باللحم أو الدجاج حسب الإختيار وتلف على هيئة سمبوسك.
تكرر العملية حتى ينتهى المقدار.
ترص الوحدات فى صاج مدهون وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يتم النضج أو تحمر الوحدات فى الزيت وترفع على ورق مطبخ.
تقدم السمبوسك مع طماطم مخرطة وأوراق خضراء
——————
موقع وصفات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلممممممم هالأيدين
ويعطك ألففففففففف عافية
مشكوررررررررررررررررررررة
وان شاء الله اجربها