هذي اول مشاركة لي هنا وانشالله تعجبكم ( شاورما البيت )
مجربة ولذيذة
المقادير :
3 كأس دقيق
كأس وربع ماء
ملعقة صغيرة خميرة فورية
فنجان سكر
فنجان بيض
بيضة
ذرة ملح
2ملعقة كبيرة حليب بودر
الطريقة :
تعجن المقادير مع بعضها حتى تتماسك العجينة
تكور الى كور صغيرة وتصف في صينية ويصب فوقها فنجان من الزيت حتى لا تلتصق وتترك لمدة نصف ساعة
نجي لمقادير الحشوة :
قطع صغيرة من الدجاج , بصل مقطع , ثوم , معجون الطماط , اصبع زبدة , بهارات ,ملح , بقدونس , نصف كأس عصير ليمون ,نصف كأس عصير برتقال , بطاطس مقلي
تسيح الزبدة يضاف لها البصل ثم الثوم حتى ينضج ثم قطع الدجاج ويقلب ثم يسكب عليه عصير اليمون والبرتقال ومعجون الطماطم والبهارات والملح ويترك حتى يجف الماء ثم نضع البقدونس
نفرد كل عجينة حتى تصبح رقيقة جداً وتوضع على الصاج ويدهن الصاج قبل ذلك بالزيت اذا اقرت العجينة ترفع عن النار وتوضع في حافظة للمحافظة على ليونتها
تؤخذ كل شريحة من العجينة وتدهن بالمايونيزونضع علها الحشوة والبطاطس المقلي وتلف مثل لف ورق العنب
ثم تؤكل بالهنا والعافية عليكم يالغوالي
اللي تطبخها وتعجبها تدعي لي
ياواد ياتقيل انت يا بياله
منوووره الركن كله
طبق رائع سلمت يداكِ عليه
وبانتظار المزيد>>>>>>>>>> طمع
شهيتيني خبز الصاج من لما اجيت من سورية ما عدت اكلتوا
تسلم ايديك يارب اختي
واهلا وسهلا بكي في المنتدى وفي ركنننا
ودائما ننتظر المزيد منك
تحياتي الك سنووايت
العفو اختي
طيـــف
ياهلا والله نورتي بطلتك على موضوعي
وش رايك فيني طباخة 
سنووايت
الله يسلمك اختي
مشكورين يالغوالـــــــــــــــــي على الرد
كان راسي يوجعني يوم قريت موضوعك راح الوجع >>>>>> يا ثقل دم اللي ينكتون آخر الليل
تسلمين حبابتي
ومافية احلى من شاورما الفطاير
كلكم وسعوا .,.
انا ما اصدق عيوني ..
بيالة شاهي هنا.. يا مرحبا يا مرحبا..
شلونك وشلون المطبخ وياك…
لعيونك بس راح اجرب وارد عليك قريبا..
والله ويا هلا بللي شرفت ركن الأطباق.
من الحين انا قاعدة ادعي لك .. ربنا يوفقك وينولك اللي في بالك .
تستاهل التجربة
وعن قريب إن شاء الله نجربها
عزيزتي بيالة شاهي
شكرا على هالوصفه التي شكلها يجنننننننننننننننننننننننننننننن بس لم اجربها لانني احترت ما المقصود بفنجان بيض وانتي قد كتبتي تحتها بيضه من ضمن المقادير. فقط سؤالي ليش بالذات فنجان بيض . ارجو الرد سريعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا لاني ابسويها لاهل زوجي واتفنن عندهممممممممم