السلام عليكم يا صبايا
نبدأ على طول
لوبيا خضراء بالدجاج مع الرز
المقادير
لوبيا عريضة خضراء مغسولة ومقطعة
دجاج مقطع (أنا استعملت بس الأفخاذ يعني الدبابيس وشايلة الجلد كمان…لزوم الرشاقة والصحة )
بصلة مفرومة صغير
عصير الليمون
سبع بهارات (أو أي بهارات مشكلة بترغبيها)
قرفة
فلفل أسود وملح
دجاج مقطع (أنا استعملت بس الأفخاذ يعني الدبابيس وشايلة الجلد كمان…لزوم الرشاقة والصحة )
بصلة مفرومة صغير
عصير الليمون
سبع بهارات (أو أي بهارات مشكلة بترغبيها)
قرفة
فلفل أسود وملح
الطريقة
نسلق الدجاج بالماء مع بصلة وقرفة وشوية ملح…بس يستوي الدجاج 3 أربا ع استوا نصفي المرقة..
بهذا الوقت حطي بطنجرة تانية شوية زبي وقلبي البصلة إلى أن تذبل وضعي فوقها البهارات كلها والملح وضعي اللوبيا الخضرا معهم وقلبيهم إلى أن يتغير لون اللوبيا..
ضيفي فوق اللوبيا المرق والدجاج وقلبيهم واتركيهم على النار ربع ساعة يغلوا بعدين ضيفي الليمون (طعمها لازم يكون شوي ظاهر الليمون) واتركيهم إلى حين تستوي اللوبيا..
نحنا بالبيت منحب اللحم أو الدجاج مستوي كتير..يعني مهتري مشان هيك اللحم نصفه هرهر عن العظم معي بس طيبة
ملاحظة: نفس الطبخة بلبنان منعملها باللحم الموزات ونفس الطريقة..
عملت جنبها رز أبيض بس كمان الرز المفلفل بالشعيرية طيب معها..
أترككم مع الصور
هذه الطبخة بعدها بالطنجرة..لا تستغربوا من السيقان السانباتيك تبع الدجاج ههههه سكان الخليج بيعرفوا عن شو بحكي…هون الدجاج بيجي صغير وعامل ريجيم ههههه
وهذه بعد السكب
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
على فكرة الأكلة هي لذييييييييييييييييييييييييييذة أكتر ما بتتصوروا وكمان صحية
لا تنسوني من الدعاء حبيباتي
وجوزى مش بيرضى يخلينى اعملها لانه مبياكلهاش
حكم القوى ع الضعيف هههههههه
الله يعطيكِ العافيه يارب
وراح اجربها بأذن الله
الف شكر حبيبتبي
الله يعطيكِ العافيه يارب
وراح اجربها بأذن الله
الف شكر حبيبتبي
أهلاً بملك حبيبتي…ممكن بالصلصة طبعاً..يوجد مناطق في لبنان بيعملوها بالصلصة
بس ببيروت واغلب لبنان منعملها هيك..
بس لعيونك بعملها بالصلصة وبتيجي بتاكليها عندي
الله يعافيك حبيبتي ومشكورة يا عسل
الله يسلمك حبيبتي أم رورو
طبق رائع ………. احنا بنعمله بصلصة الطماطم …… بالليمون طريقة جديدة وحلوة
تستحق التجربة ………… جزاك الله كل خير …. ويعطيك الف عافية
نحنا بنسميها فاصوليا حلبية ومعلش اللوبيا بتختلف عنا بتكون رفيعة
يسلموا الايادي