شوربه
بكبده الدجاج
شوربة دجاج
منزوع عنها الدسمربع كيلو
كبده دجاج منظفه ومقطعه صغيرملعقه كبيره
زيت زيتونبصله
كبيره مقطعه مكعباتلسان
عصفور محمص في الفرن " حسب الرغبه "
في مقلاه علي
نار متوسطه نضع زيت الزيتون والبصل ونحرك حتي يصبح البصل شفاف ولكن يظل محتفظ بقرمشته
نضع كبدة
الدجاج ونحركها مع البصل حتي يتغير لونها
نستمر في
التحريك حتي تتحمر الكبده بهذا الشكل
نضع
الكبده في شوربه الدجاج التي تغلي علي النارومن
الممكن في هذه المرحله أن نضع لسان العصفور المحمص في الفرننتركها علي نار
هادئه حتى يتم نضج الكبده ولسان العصفور
طبق من
شوربه كبده الدجاج اللذيذه
صوره من
قريب للتشويق والتعذيب ,, الرائحه رائعه والطعم حقيقي يستحق التجربه
همسه للأحبه ,,
أثناء سلق الدجاج ,, أضع طماطم وجزر مكعبات ,, وأضع روز ماري وزعتر ,, ليعطوا طعم لذيذ للشوربه
وهذا هو ما يظهر في طبق التقديم ,, وبألف هنا
ما شاء الله علي الشوربة
بالهنا عليكم والعافية
مممممممم بدي الصحن هذا بالجو البرد بره
يسلموا ايديكي والطبق بنطق من حلاوته
شوقتينى يا عسل
بالهنا والشفا
بس همسة منى
هو مش ينفع نحط ملعقة زبدة محترمة كدة