ممكن أسألكم عن أكلة اللحم بخلطة اللبن الزبادي في الفرن ,, يعني اللحمة وطبعا تكون قطعة كبيرة تتبل بمكونات من ضمنها لبن الزبادي , ثم توضع في الأكياس حق الفرن , وتقفل ثم تدخل الى الفرن ,,
في احد يعرف مكوناتها ,,, ابغاها ضروري الله يرضى عليكم ,,,
ومشكووووووووووووووووربن ما قصرتو,,,,,,,,
واذا احد عنده طريقة تانية يتفضل …
لكن عندي سؤال لو سمحتم
لما اتبل اللحمة بالمكونات اللي ذكرتها الاخت
اضع اللحمة ومكوناتها في الكيس يعني مع اللبن ؟ ام اصفيها من اللبن وادخل اللحمة الى الكيس مع باقي الخضروات؟؟؟
وطريقة الأخت نور كمان طيبة تسلم ايديكن كلكن.
كتبت بواسطة noorelhoda 
اختى سروه خليها بالكيس مع الخضروات ولا تصفيها لان بينزل من اللحم والخضار وهذه الخلطه صوص طعمه لذيذ جدا جدا حتحبيه اكتر من اللحم والخضار انا زوجى يموت فى هذا الصوص وفيه استخدامات كتييير لاكياس الشواء وممكن تعملى اكلات سريعه بيها تفيدك اذا طب عليكى ضيوف فجأه لو تحبى ردى على وانا افيدك
مشكووورةجدا يا نورعلى الطريقةانا ح اعملها ان شاء الله لانها فاتت براسي
اكياس الشواء عندي من فترة ولم اكن اعرف اي نوع من الطبخات بها
وهذه اول طبخة عجبتني
وممكن تفيديني لو عندك غير استخدامات لهذا الكيس
اولا تبلى السمك جيدا واتركيه فى التتبيله وبعدها ضعيه فى الكيس واتركيه وبعد النضج افتحى الكيس وشغلى الشوايه حوالى تلت دقايق وبعد الانتهاء احضرى فنجان به زيت وضعى فيه قطعه فحمه مولعه واغلقى بغطاء حله مثلا وبعدها رصى السمك فى طبق التقديم ستاكلى سمك مشوى بنكهه الشواء بدون عناء الشوى ورائحه الدخان
وكذلك ممكن مع الفراخ المشويه نفس الطريقه بالظبط وممكن الجمبرى ايضا واحيانا اعمل حله او اتنين محشى ورق عنب او باذنجان واسويهم وبعد التسويه اوزع حبه فى كل كيس من اكياس الشواء واربطه جيدا واضعه فى الفريزر وكل ما احتاج اطلع كيس واضعه فى الفرن حوالى ربع ساعه حتى يسخن جيدا ويكون طعم المحشى كانك طهياه حالا ولو عندك اطفال صغيره ممكن تجيبى التفاح وتنزعى البذر وقلب التفاح وتكونى محضره جوز هند وسكر وقرفه ومكسرات مطحونه ونحشى بها التفاح ونضعه فى كيس الشواء فى الفرن وبعد الطهى قدميه مع كريم شانتيه سيعجب اطفالك جدا وبالف هنا وانا فى الخدمه