صباحكم ومساؤكم وررررررررررررد
طبختي اليوم اوزي صرر
وهاي اكثر طبخة انا بحبها وبحترمها خخخخخ
لانها طيبة ولزيزة كتير
الخطوات
اول شي سلق اللحم بالماء والمنكهات او البهارات الحب (فلفل اسود ,هال,ورق غار,عود قرفة,قرنفل ,بصل )
ونقطع جزر وبطاطا مكعبات وبازيلاء (بالنسبة للخضار نغلي ماء وعليه قليل من الملح وبعدها نضع عليه الخضار ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق )ونرفعهم عن النار ونصفي الخضار ونضع عليهم ماء بارد ونتركهم (وفي هذه الخطوة نكون غسلنا الأرز ونقعناه ربع ساعة )
نحضر بصلة ونقطعها مكعبات صغيرة ونضعها في قدر على النار مع قليل من الزيت ونحركهم قليلا ونضيف الخضار ونحركها مع البصلة والبهارات المخلوطة والمشكلة المطحونة ونضع عليه الأرز المنقوع ونحركهم وآخر شي نضع مرق اللحم عليهم ونتركهم لينضجو
وهذا شكل الأرز والخضار بعد الاستواء والنضج
وفي هذه الأثناء نجهز العجينة وهي جدا سهلة عبارة عن (طحين ورشة ملح ونعجنهم بالماء الدافئ وآخرشي نضع على ايدينا الزيت ونعجنها قليلا ونتركها لترتاح وبعدها نقطعها الى كرات تقريبا متوسطة الحجم وهذا شكلها بعد التقطيع
بعد ان برد الأرز قليلا والعجينة ارتاحت نحضر طبق فيه زيت ونغمر كل حبة بالزيت ونبدأ برقها ونحضر طبق آخر عميق وبعدرق الحبة نضعها على الطبق ونضع فيها اللحم وعليها القليل من الأرز كما في الصورة ونبدأ بتطبيق الحبة الى ان تأخذ الحبة شكل الصرة
ونضعها في طبق مدهون بالزيت ونخبزها بالفرن ونحمرها وتقدم مع السلطةواللبن
انتظروني لتشوفو شكلهم وتعطوني رأيكم فيها
شهيتين عليه اخدت وحده اتعشى بيها والباقي للبنات
شفتوا انا مو طماعه ههههه
اختي انا ماشايفه الكتابه طالعه صيني ممكن تغيري الخط حابه شوف المقادير واي عجينه والف شكر
كتبت بواسطة دينه 
شهيتين عليه اخدت وحده اتعشى بيها والباقي للبنات
شفتوا انا مو طماعه ههههه
اختي انا ماشايفه الكتابه طالعه صيني ممكن تغيري الخط حابه شوف المقادير واي عجينه والف شكر
الف الف الف الف صحة وهنا على قلبك بس الغريب انها مو طالعة الكتابة عندك ,,,,,,,,,,,مع انها باينة عندي
بس لعيونك بغيرها بس كيييييييييييييف احكيلي ههههههههههههههههههههه
او حتى ممكن اعيد الوصفة مرة تانية
طريقتكِ واضحه ومبسطه..ربي يجعله صحه
وعافيه على قلوبكم..مشكورهـ على الوصفه اللذيذهـ.
كتبت بواسطة good_fatat طريقتكِ واضحه ومبسطه..ربي يجعله صحه
وعافيه على قلوبكم..مشكورهـ على الوصفه اللذيذهـ.
تسلمي عزيزتي على ردك على الوصفة واعجابك فيها بس سؤالي الكتابة ظاهرة عندك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
الف عافية عليكم
ننتظر جديدك غاليتي