السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
المقادير:
كيلو بامية
2 بصل
2 حبة طماطم
2 ملعقة صلصة السعودية
كاس زيت وممكن تخلط زيت عافية مع زيت زيتون جدا رهيب
ثوم5 اسنان او على حسب الرغبة
دجاجة.
بهار ملح ويفضل (الكاري)
ارز 2،3كاسات
الطريقة:
يحضر القدر ويوضع فية الزيت ويقطع البصل والثوم
ويقلى على النار حتى يحمر.
تقطع الدجاجة من كل المفاصل وتغسل جيدا وتوضع على البصل،تقلب لمدة 5دقائق.
ثم تقطع الطماطم قطع صغيرة وتوضع عليها مع الصلصة وتقلب جيدا وتترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
تقطع البامية وتغسل جيدا بالماء والملح او الخل وتصفى من الماء وتوضع على الدجاجة مع ايضافة قليل من الماء اذا احتاج الامر.
الارز من 2،3 كاسات يغسل جيدا ويوضع علية الملح والزيت قليل ويترك على النار حتى يستوي.
بعد ان تستوي البامية تغرف في الاطباق المعدة لها مع طبق كبير من الارز ويؤكل مع الخبز والسلطة الخضراء او (الجرجير والخس)
وصحتين وعافيتين.
——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
<FONT COLOR="#800080" SIZE="2" FACE="Simplified Arabic,Verdana">تم تحرير الموضوع بواسطة التاج بتاريخ 22-01-2017 الساعة 05:04 PM</font>
يا ام الاختراعات وهل هذي من اختراعك !!
عموما ما قصرتي وانا احب الباميه عشان كذا راح اسويها
يا ام الاختراعات وهل هذي من اختراعك !!
عموما ما قصرتي وانا احب الباميه عشان كذا راح اسويها
وجربيها واعطيني رايك واذا احتجتي شيء انا في الخدمة.
——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
بهنودي وين الغيبة ذي كلها والله وحشتينا ياهنودي
الحمدلله على السلامة
يالله اهم شيء رجعتي لنا
——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين