2 دجاجة وزن 2 ك ونص ..منظف ومقطع حسب الرغبة
علبة معجون طماطم
3 ملاعق صويا صوص
علبة زيت زيتون ..
علبة عصير حامض ..ليمون
علبة ماء……..
3 ملاعق طعام ك ماسترد وهو الخردل
3 ملاعق ك سماق
ملعقة ص فلفل ابيض+ نصف ملعقة ص كمون
نصف ملعقة ص بهارات خاصة للدجاج ..متوفرة بالأسواق
2 م ك ثوم مدقوق
ملعقة ك زنجبيل أخضر مطحونان وجد ..واذا لم يتوفر أخضر نضع ناشف
الأن نخلط كل المقادير اعلاه مع بعضها البعض …ويبهر بها الدجاج وينرك لمدة ساعتين حتى يتشرب المقادير جيدا …وكلما زادت مدة النقع كانت النكهة أطيب ….
نأخذ فى هذه الأثناء 4 حبات بطاطا مقشرة .+ 4 حبات جزر ونضع عليهم قليلا من الصوص نفسه ..ونلفهم بالقصدير ..لوضعهم بجانب الدجاج لاحقا
نأخذ أيضا 4 بصلات مع القشر + 4 س ثوم مع القشر + 2 حبة فلفل حار أو حلو + 4 حبات طماطم …. ونلفهم بالقصدير
نأخذ أيضا نصف كوب بازيلاء حب+ نصف كوب فاصولياء حب+ نصف كوب جزر مقطع مربعات ..ونضع عليهم القليل من خلطة الدجاج ونلفهم بالقصدير …
وأخيرا …نضع الدجاج مع الخلطة ونضع بجانبه الخضار الملفوفة بالقصدير كلها …….. ونلف الصينية كاملة بالقصدير ونضعها بالفرن لمدة ساعتين …
الله يعطيكي العافيه
الله يعطيكي الف عافيه يا رب
كتبت بواسطة starlight 
خت ستار لايت بعض مملديكم وانا حطيلك وصفة بسكوت بالموضوع عجينالميل فاي في قسم الحلويات واليوم بنزلك كمان طريقة بسكوت انا بعمله بالعيد مع واخيرا نويت اكشف سر حلويات المناسبات اصابع التمر لان هيكبتلاقي موضوع تاني وشكرا علي المرور وخبرين انك اخدتي الوصفة لة لا كانىبالسلامة للوالدة واقامة طيبة ليها عندك وديرى بالك عليها 