يعتبر من المأكولات قليلة الدهون و هو يتكون من البسكويت و جبنة الكريمة و جيلاتين و ماء و عصير اللايم و السكر و جبنة ريكوتا و بيض و بشر اللايم
المقادير
- 80 غرام من البسكويت الفرنسي
- 2 ملعقة صغيرة من الجيلاتين
- ملعقة طعام من الماء
- ثلث الكوب من عصير اللايم
- ثلثي الكوب من السكر
- نصف كوب من جبنة الريكوتا
- 100 غرام جبنة الكريمة
- 2 ملعقة صغيرة من قشر اللايم
- 3 بياض بيض
-
الطريقة
- يفرم البسكويت ناعما جدا ثم يوضع في صينية التشيزكيك
- يذاب الجيلاتين في الماء ثم يخلط عصير اللايم مع السكر على نار هادئة إلى أن يغلي و يذوب السكر
- يخلط الجبن مع قشر اللايم إلى يصبح خليط ناعم
- يخلط بياض البيض في الخلاط جيدا ثم يضاف خليط عصير اللايم و السكر بالتدريج
- يضاف الجيلاتين إلى الجبن و كذلك خليط بياض البيض و يخلط جيدا
- يوضع الخليط فوق البسكويت ثم تبرد في الثلاجة و تزين بقطع اللايم ثم تقدم
و مره اخرى منقول هههههههههههههه
المهم ان احنا استفدنا منوا كتير
لكن انتى عملتى طيب انك كتبتى انه منقول لحفظ الحقوق
وعلى العموم مشكورة جداااااااااااااااااااااا
اختك نوره يا قمر
يسلموووووووووووووووو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا اختي على هذه الوصفة
