2 كوب دقيق
نص كوب نشا
ربع معلقة صغيرة ملح+معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة خميرة
ربع كوب زيت
واحد ونص كوب ماء دافىء
الطريقة :
تخلط المقادير كلها حتى تكون عجينة لينة وسايلة شوى وتترك لتخمر نص ساعة ثم تبلل الايد وناخد من العجينة بمعلقة صغيرة وتكون المعلقة مبلولة بالماء حتى لا تلتصق بها العجينة وتقلى فى زيت غزير وتقلب حتى تحمر وتوضع فى العسل او الشيرة مباشرة وممكن رشها بسكر بودرة بدل الشيرة وبالهنا والشفا
وطعمها طبعا معروف لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ
ويكفى انها من ايديكى
الف شكر