كوب سكر
4 بيض
1 م ص باكنغ باودر
ملعقتين فانيلا
ملعقه صغيره يانسون
3 ملاعق كبار سمسم
2 كوب طحين و ممكن حتاجي كمان نصف كاسه او اقل شوي
زبيب و لوز مطحون حسب الرغبه
تخلط المقادير معا ثم نبدا باضافه الطحين الى ان تتماسك العجينه بس تكون لينه
تشكل على شكل اعمده قطر العمود 6 سم
تخبز في الفرن 15 دقيقه
حراره الفرن 350
ثم نخرجها و لا تكون ناضجه تماما و نتركها تبرد ثم نقطعها و نصف القطع في صينيه و ندخلها الفرن مره اخرى الى ان تستوي و تنشف
و صحه و هنا
لذيييذ و هو المفضل لدي
سبحان الله عندنا نسميه فقاص و أيضا بجماط
تعددت الاسماء و الشكل واحد
بارك الله فيك
سبحان الله عندنا نسميه فقاص و أيضا بجماط
تعددت الاسماء و الشكل واحد
بارك الله فيك
ترانا نسميها بقصم
والبعض يسميها كماج او كماي 
بس بدون الزبيب واللوز وكان فيه مقادير حلوى قرأتها فى مقاديرها الشابورة
ولم أعرفها حتى عرفت هذه المقادير من أخت سعودية و أكتشفش إنه بسكويت الينسون
تعددت الأسماء و الشكل واحد أشكرك عزيزتى و تسلم إيدك
أحنا بنسميها شابورة
تسلم إيديكِ عزيزتي
وصفه جميله بس إذا إستغنيت عن الزبيب واللوز ما يأثر على العجينه ؟؟
بقصد ما بتصير لينه ؟؟؟