الكيك أصفر عادي، لكن طبعاً بعد ما يطلع من الفرن بيكون بني، والصورة أغمق مما هو، اعذروني إن كانت الصورة مهزوزة بعض الشيء …
المقادير:
– 3/4 كوب زبدة ذائبة.
– 1 و 2/3 كوب سكر.
– 2 بيض.
– 2 م ص فانيلا.
– 3 كوب دقيق.
– 2 و 1/2 م ص بيكنج باودر.
– 1/2 م ص ملح.
– 1 و 1/3 كوب حليب.
الطريقة:
* سخني الفرن أولاً على حرارة 350. ادهني الصينية بدهن ورشي دقيق (*)
* في وعاء امزجي الزبدة، السكر، البيض والفانيلا جيداً.
* امزجي معاً الدقيق، البيكنج باودر والملح. وأضيفي على خليط الزبدة بالتدريج وتبادل
مع الحليب؛ اخلطي حتى يمتزج الخليط بعد كل إضافة.
* اخبزي في الفرن (*) لمدة 30 دقيقة لو استعملتي صينيتين مقاس "9، واخبزي 50 دقيقة
لو استخدمتي قالب الكيك المجوف من الوسط… تأكدي من نضوجه بإدخال عود ثقاب
وإخراجه نظيفاً.
* دعيه جانباً 10 دقائق بالقالب أو الصواني، ثم اقلبيه على شبك ليبرد تماماً.
* بإمكانك تزيينه كما تشائين، أو حشيه بالفواكه والبوظة أو أي شيء ترغبين.
أنا عني لم أحتمل، ذقته وهو ساخن جداً حتى أكتبه لكن وأكون متأكدة من جودته 
الطعمة روعة والنكهة وكله 
والبيض عدل…معلش الصورة من كاميرتي اللي مش نافعة، لو قدرت أصورها صورة ثانية قبل ما نقضي عالقالب، سأفعل….
سلام من الله عليكم.
كان نفسى من زمان ارسى على مقدار للكيك العادى ..
وواضح انى هجربه قريبا جدا ان شاء الله ..
تسلمى حبيبتى ..
بس انا مجربيتها لذيذه بس انا بحط ذره كربونات الصوديوم
لما بيكون البيض قليل ردي عليه
رندوش، شامة ما أحلى هالريحة، المضحك أنه بنتي صحيت بالليل تقولي يا ماما في ريحة طييييبة، الريحة صحتها.
والله أنا رحت على النت أدور، وبعد بحث مضني لاقيت وصفة ببيض قليل، لأن الكيك الاسفنجي بياخد بيض كثير أو بياض كثير، وهذه طلعت عز الطلب، لا أشتري كيك مكس ولا يحزنون، وما حطيت فيها كربونات الصوديوم. وطلعت تمام.