اليوم عندي لكم طبق سريع التحضير ولذيذ
طورطية الاسبانية
المقادير
نصف كيلو بطاطس 5 بيضات..ملح زيت للقلي
الطريقة
تقشر البطاطس وتقطع مربعات ضغيرة ثم تملح وتقلى بطريقة عادية
عندما تقلى البطاطس
تصفى من الزيت وتضاف الى خليط البيض .ويخفق الكل جيدا بالشوكة
ويوضع في مقلاة غير قابلة لتلصيق فيها ملعقة من الزيت وعندما تطهى وتحمر من جهة تقلب بواسطة غطاء طنجرة مستوي او بواسطة اداة خاصة بذلك لتتحمر من الجهة الاخرى
اتمنى تجربوها
معلومة صغيرة ……
يمكن ان توضع البصلة المقطعة مربعات صغيرة مع البطاطس في المقلاة ولكن ليس من بداية القلي وانما حتى الدقائق الاخيرة قبل ازالة البطاطس
في امان الله
تسلم ايديك ام ا حمد لديده باين عليها وسهله
اختلاف بسيط في مقدار البيض
شكرا لك وصحتين وعافية
نحن بنعمل شى مشابه بنسميه مبعترة بطاطا
بانتظار المزيد من وصفاتك الجميله
انا دايما بعملها بس بضيف عليها بصل مقطع وفلفل بتطلع راااااائعة
وصفه شهيه
بانتظار جديدك