ساعدوني يا جماعة الخير
اريد مقادير وطريقة عمل عجينة الباف باستري
وبماذا يمكن تحشى
وايضا سمعت عن عجينة اخرى لا اعرف ما هي كانها سبيرنغ او رول لا ادري
فمن عندها علم ما تنساني
ولكم مني شكر وتحية
وبارك الله فيكن
جزاكم الله خير
والله تسلمون على فزعتكم
لكن اخواتي في الله من اين اشتريها ؟؟ وما هو شكلها ؟؟ وبماذا تحشى ؟؟
ولأي شئ تستخدم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
أسئلة كثيرة ..
الله يجزيكم خير .. اثقلت عليكم ..
أختكم / أم منذر
الكبيرة الى جنب ثلا جة الايسكريم (امزح )…المهم عجينة البف با سترى شكلها مربع صغير او كبير ….تحشى جبن او اى شى وتدخل الفرن وبتنتفخ بسرعة وتحلى با لشيرة …
السبرينغ رول عجينة مربعة الشكل احسن شى النوع الصينى ..تقصينها على شكل مثلث كبير وتحشينها دجاج ….او مثلث صغير وتحشينها جبن وبعدين تقلينها فى شوى زيت …..
وبا لهناء والعافية
جزاك الله أختي سيرينا
أيضا يمكنك حشيها باللحم المفرومة مبشور عليها جزر او بالدجاج علىىىىىىىىكيفك و كلها
طعمة
أما بالنسبة للسبرينغ رول فلك عندي طريقة رهيبة بالخلطة الصينية و بصراحة كذا ما رح أكتبها
إلا إذا بغيتي تعرفين الطريقة لأنه يدي تعبت
جزاك الله خير /أختي سارونه
اذا كان ما في ثقل عليك اكتبيها
ومتى شأت ؟؟؟
بارك الله فيك
بس عندي سؤال : عجينة الباف تقلى ام توضع في الفرن ؟؟
وايضا السبرينغ رول هل تقلى بالزيت ام يوضع في الفرن ؟؟
وما الفرق بينهما ؟؟
جزاك الله كل خير
عجينة البف باستري يمكن تحشينها نقانق وتقطعينها وتدهنينها بالبيض وتوضع بالفرن
الخلطة الثانية غريبة شوي بس والله لذيذة وخفيفة وهي التونة غريييييييييبة هاااااا ؟
تهرسين التونة بالشوكة وتحطين عليها قليل من البصل أو البصل الأخضر حسب
رغبتك وقليل من البقدونس والكزبرة الخضرا وشوية ملح وفلفل أبيض وتحشين فيه العجينة
ويا سلالالالالالالالالالالالالام وبالهنا والعافية على قلوبكم انشاء الله .
أم منذر جربيها وانشاء الله تعجبك وانتوا بعد يا بنات جربوها pleassssssssssseee
هههههههههههههه أمزح .. جربوها وانشاء الله تدعون لي .
أما عجينة السبرينغ رول فتقلى بالزيت
أما يا عزيزتي عن طريقة حشوة السبرينغ رول فهي كالتالي
أحضري ما عندك من خضروات في الثلا جة و قطعيها مربعات صغيرة (جزر،بطاطس ،ملفوف،
فلفل رومي)
يباع في السوبرماركتات ما يدعىب (الملح الصيني ) و أيضا قارورة زجاجية تسمى( السويا سوس)
اقلي كل صنف من الخضار بالزيت على حدة و أضيفي فوقه قليل من الملح الصيني ومن ثم السويا سوس و هو على النار إلى أن تستوي ، ومن ثم أخرجيها و ابدئي نفس الطريقة مع الصنف الآخر و هكذا
ثم اخلطي الخضار المستوية كلها مع بعض و احشيها في عجينة السبرينغ رول و الف صحة و عافية