السلام عليكم ورحمة الله
حبيت اوضح شئ ربما الاخوات يعرفونه لكنني عرفته فقط مؤخرا من الاخت شخبط شخبيطة الله بجازيها على ذلك ان عجينة الفيتي هي ما يسمى عند المصريات الالف باستري
حتى لا يحدث سوء تفاهم في وصفاتي الي نزلتها بهذه العجينة
انا كنت اضن تسمى بعجيتة الجلاش
حبيت اوضح شئ ربما الاخوات يعرفونه لكنني عرفته فقط مؤخرا من الاخت شخبط شخبيطة الله بجازيها على ذلك ان عجينة الفيتي هي ما يسمى عند المصريات الالف باستري
حتى لا يحدث سوء تفاهم في وصفاتي الي نزلتها بهذه العجينة
انا كنت اضن تسمى بعجيتة الجلاش
و عليه اعتذر منكن حبيباتي وهاهي الوصفات الي نزلتها باسم عجينة الجلاش و هي على العكس عجينة الالف باستري (الفيتي عندنا )
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=494283
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=494272
بارك الله فيكم
اختكم في الله 
وفعلا يوجد الكثير من الاختلاف في التسميات بين ك بلدج واخر
احنا بنحكيلها البف باستري
لاني حقا ما عرفت عجينة الجلاش
ولكن الفويتي طبعا نعرفها
وان شاء الله جاري التعديل في الوصفات
وتغيير الإسم الى البف باستري
لكن الثانية فهي من اختصاص ركن المعجنات
بإمكانك طلب ذلك من المشرفات هناك
وان شاء الله بيغيرولك ياه حبيبتي
بإمكانك أختي وبكل بساطة بأن تصوري المنتج قبل استعماله لو كان من السوق
مساء الـــــــــــورد..
مشكووورة والله يعطيك العافية..
لكـ من مــــ90ــــشاعركل الحب والــــــــود..
ورقة الجلاش هي ورقة الديول أو ورقة البصطيلة
والباف باستري هي العجينة المورقة