₪طبق متميز₪ *مسقعة البطاطس*
₪طبق متميز₪ا لقلقاس بالسلق الاخضر بالخطوات التفصيليه المصوره
اقول لك وصفة القلقاس عندنا فى محفظتى نطبخها هكذا
بسم الله
اولا لابد من اللحمة نسلقها ثم ناخذ الشربةونضع فيه القلقاس بعد ان (قشرناة من القشرة وغسلنا جيدا) بالما ءوالملح ثم نضعة فى الشربة ونتركة ينضج وفى ذلك الوقت نحضر التقلية بتاعة او ديالة
وهى مكونة من حزمة كسبرة خضرة وسلق وثوم
يقطع او يفرم الكسبرة مع السلق والثوم وتقلى فى السمن او الذبدة الى ان يتغير لونها وتتدبل شوية ثم نعصر عليها قليل من عصير الليمون وبعدين تضعها على القلقاس ونتركها تغلى مرة واحدة فقط وبعدين بالهناء والشفاء والصحة والعافية
شعار₪موضوع متميز₪ صور الفراخ بالسماق و المسقعة من عند أم ياسين
و ده رابط تانى فيه كذا اكلة مصرية من مطبخى
ملف للمبتدئات
و الرابط ده رااااااااااائع عن الاكل المصرى للاخت ملك المالكى
ملف اكل مصرى صميم: حتى المصريين ميعرفوهوش