![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/21-442.gif)
![لاكي](http://images.lakii.com/images/Jan11/imane_gT6YtQ.png)
صباحكم مسائكم فل وياسمين
أحبتي اليوم عملت فطائر متنوعة الاشكال
حشيتها بالجبن والزيتون وأخرى حشيتها بالزعتر
العجينة ممكن تعملي العجينة اللي تحبيها
انا عملت العجينة كميتها تقريبية وليس مضبوط يعني ما اعتمد على المقياس
4 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
4 ملاعق حليب بودة تقريباً
2 ملعقة سكر
رشة ملح
1/2 كوب زيت ذرة
ماء للعجن يكفي ان تكون العجينة متماسكة وطرية
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/18_241.gif)
هذه صورة المكونات وانا اضيف لهم الزيت الساخن
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/vXG3LD01251010.jpg)
وهذه العجينة
نتركها ساعة حتى تختمر
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/Byhvn601251011.jpg)
نتركها ساعة حتى تختمر
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/Byhvn601251011.jpg)
بعد ان اختمرت نفردها بآلة الفرد
ونقطعها دوائر كما في الصورة
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/YuAWF201651015.jpg)
ونقطعها دوائر كما في الصورة
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/YuAWF201651015.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/18_241.gif)
نضع على كل دائرة قطعة من جبن الشيدر وقطعة من الزيتون المقطع
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/C49wo701251017.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/C49wo701251017.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/gRzrax01251016.jpg)
نلفهم بطريقة مثلثة او بأي شكل انتِ تفضلينه
انا عملتهم بشكل مثلث
وباقي العجين عملت منه ظفيرة والباقي دوائر ووضعت عليهم الزعتر
كما في الصورة
هذه طريقة الظفيرة
فردت العجينة بالشوبك وبعدين حطيت عليهم جبن الشيدر والزيتون المقطع
انا عملتهم بشكل مثلث
وباقي العجين عملت منه ظفيرة والباقي دوائر ووضعت عليهم الزعتر
كما في الصورة
هذه طريقة الظفيرة
فردت العجينة بالشوبك وبعدين حطيت عليهم جبن الشيدر والزيتون المقطع
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/tqERe601260357.jpg)
وبعدين نلفهم بطريقة الظفيرة
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/lWwT7t01260358.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/lWwT7t01260358.jpg)
وهذا شكلهم قبل الشوي بالفرن
انا اشويهم بدرجة حرارة 200 مئوية
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/96c3VN01260356.jpg)
انا اشويهم بدرجة حرارة 200 مئوية
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/96c3VN01260356.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/18_241.gif)
وهذا شكلهم جاهز للتقديم مع الشاي الساخن
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/a7l4Wi01260337.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/a7l4Wi01260337.jpg)
وهذا الصحن لأول رد ![لاكي](http://www.lakii.com/vb/images/smilies/14.gif)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/au4VEw01251023.jpg)
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/images/smilies/14.gif)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/au4VEw01251023.jpg)
وصحتين لقلوبكم
اتمنى ان ينال رضاكم
::
![لاكي](http://www.lakii.com/vb/smile/38_201.gif)
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/au4VEw01251023.jpg)
ماشاء الله فطائر في منتهى الروعة
ان اخذت نصيبي مشكورة يااحلى اسورة
![لاكي](http://www.lakii.com/img/all/Jan11/au4VEw01251023.jpg)
يسلمو ايديك ام محمد فطائر في غاية الروعة
منورة اركان الطبخ يااحلي اسورة
صحتين وعافية يارب
ما شاء الله
فطائر مشهية اسورة
تسلم يديك ياعسل
صحة وهنا على قلوبكم
تشكيلة حلوة و لذيذة يا قمر
الله يسلم الايادي يا رب
هو بس سؤال شو ضررورة تسخين الزيت فهالوصفة؟
يا هلا بالغالية ام البنات
منورة الموضوع حبيبتي
بالنسبة لتسخين الزيت هو يجعل العجينة هشة ولينة بعد الشوي
::