وما حبيت ابخل عليكم فيها ..
وهى بسيط وسهله ولا تاخذ وقت
وطبعا ابي رايكم …لا اطول عليكم ….نبداء بالمقادير
مقادير العجينة :
1- 2 بيضه
2- 1 كاس سكر بودرة
3- بياله حليب سائل
4- بياله زيت
5- اصبع زبده صغير
6- 2 كاس دقيق
7- 1 ملعقه صغيرة BB
8- قليل من الفانيلا
مقادير الحشوة :
1- 3 تفاحات كبيرة مبشورة
2- 1 ملعقة قرفه
3- 2 فنجان سكر
((( نضع مقادير الحشوة بقدر صغير على نار هادئة حتى يذبل التفاح وينشف ماؤه ))
الطريقة :
نضع جميع مقادير العجينة في وعاد بلاستيكي ونقوم بعجنها يدويا حتي تصبح متماسكة .
نأخذ 3/4 العجينة ونفردها يدويا في صينيه دائرية ….كما في الصورة
نضع الحشوة كاملة على وجه العجينة …..كما في الصورة
نفرد 1/4 العجينة الباقي بشكل طولي حتى يتسنى لنا تقطيعها على شكل شرائح …كما في الصورة
نضع الشرائح على وجهه الحشوة بشكل شبكة طولا وعرضا …كما في الصورة
نضعها في الفرن من اسفل ومن اعلى ..وهذا هو شكلها النهائي ..
منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
وبالهناء والعافية …وبانتظار ردودكم
بس انا اضع مع مقادير الحشوه قطعه من الذبده
هل بدون الذبده يكون الخليط متماسك ولين لاني اخاف ان السكر يصبح ناشف
وما هي البياله
مشكوره