: المقادير والطريقة
المقادير:
بسكويت شاي – حليب محلى مركز – قشطة – سكر – قطع شوكولاته
1
لعمل القوالب
بسكويت شاي + حليب مركز محلى
يطحن البسكويت جيدا ثم يضاف اليه الحليب حتى يصبح عجينة قابله للتشكيل
نشكله كما في الصورة باستخدام غطاء قنينه مناسب الحجم
يوضع داخل الغطاء قطعه بلاستيك نايلون ثم البسكوت ويشكل ليأخذ شكل الغطاء وسيخرج بسهولة بسبب قطعة النايلون
ملاحظة هاااااااااااااامة .. ضروري تغطي عجينة البسكويت اثناء عمل القوالب واي قالب تنتهي من عمله غطيه علطول ببلاستيك او اي غطاء حتى لاييبس او يجف او ينشف ويبهت المهم عشان يكون شكله وقوامه وطعمه حلو غطيه علطول
2
نجهز التوفي وهي عبارة عن ( قشطة + سكر ) على النار حتى تحمر
نتركها لتبرد قليلا ثم نضع منها في كل قالب حتى منتصف او الى ثلاثة ارباع ارتفاع القالب
التوفي لاتتركيها عالنار كثير المفروض لونها يكون افتح من اللي في الصور تطلع اطيب
ممكن تملئي القوالب بالملعقه اذا مااتوفر كيس الكريمه لكن الكيس انظف واسهل بشرط ان لاتضعي التوفي الا بعد ماتبرد لانها اذا كانت حاره ستنزل مباشرة من الكيس دون توقف
4
ذوبي قطع الشوكولاته في حمام مائي او في الميكرويف (الاسهل الميكرويف لكن الافضل الحمام المائي بسبب اشعاعات الميكرويف )
وضعيها في نفس كيس الكريمة وزيني كل قالب بسكويت
بامكانك اضافه القليل من القشطه وخلطها مع الشوكولاته قبل وضعها على البسكويت اذا اردتي ان تبقى الشوكولاته طرية لاتجمد
أخيرا ضعي القوالب في الثلاجة حتى تتماسك القوالب وتجمد الشوكولاته
اذا لم تضعي القشطه مع الشوكولاته ستجمد الشوكولاته , اذا اضفتي القشطه لن تجمد ستبقى طريه سهله الاكل لكن بالشوكولاته سادة الذ .
ملاحظة .. الحلى يحفظ في الثلاجة
بامكانك ابتكار حشوات متعدد وقوالب باستخدام انواع بسكويت اخرى كبسكوت الكاكاو البني وتكون الحشوة بالشوكولاته البيضاء
وعمل مجموعات متعددة الحشوات والالوان وتقديمها كحلوى في الاعياد والمناسبات
تسلم ايديك اناناسه طعمه روعه انا دايما بعمله لأنه بنتي بتموت عليه بس صرت اتعب من تشكيله بياخذ وقت طويل مع انه شكلهم بجنن 
بس اخر مرة عملتها بالصينيه وبس بردت قطعتها مربعات وحطيتهم بورق التقديم 
….طولت عليكي.
تسلم ايديك يا غاليه
تحياتي 
ان عندي قشطة في الثلاجة و شوكولاتة خام وبسكويت دايجستيف وكان نفسي والله اعملهم مع بعض
ان شاء الله اعملهم بالطريقة بتاعتك و اوريك الصورة
ميرسي يا أناناسه
الصور تجنن
ROROوهو جدا لذيذ وسهل وطعمه خيالي
على الرابطه
حلا قهوة رررررررررروعة >>بالصور** انا مسويته ** << خيااال جناان لايفوتكم بنات
تسلمي يا 
أناناسه
حلى لذيذ وتطبيقة ممتاز منك
ننتظر منك المزيد
حتى كان وضع التوفي بحق التزيين للكيك وطالع ارتب
يعطيكم العافيه ومشكورين على طلتكم
تحياتي
تسلم دياتكم حبيبتي
تحياتي