السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي حبيت اكتب لكم وصفه لذيذه جدا وسهله
المقادير:
لحمة مفرومه
بصل مفروم ناعم جدا حبه واحده
وثوم فصين فقط
وشويه بقدونس او كزبره مفروم ناعم جدا
وابزار مجمع
ملح
فلفل اسود مطحون
ودخن مطحون(دقيق)
الطريقه:
تعجن جميع المقادير مع بعض
اللحم والبصل والثوم والبقدونس وتوضع عليها الابزار والملح والفلفل الاسود
مع الدخن مثل العجينه
طبعا كميه الدخن تعتمد على كمية اللحمه يعني وقت العجن تكون عندك عجينه متماسكه
(اهم شي ماتكون قاسيه يعني وسط)
وتكور كور صغيره وتقلى في زيت حار
وتقدم مع الارز الابيض وسلطة الطحينه
وبالهناء والعافيه على قلوبكم
حبيباتي حبيت اكتب لكم وصفه لذيذه جدا وسهله
المقادير:
لحمة مفرومه
بصل مفروم ناعم جدا حبه واحده
وثوم فصين فقط
وشويه بقدونس او كزبره مفروم ناعم جدا
وابزار مجمع
ملح
فلفل اسود مطحون
ودخن مطحون(دقيق)
الطريقه:
تعجن جميع المقادير مع بعض
اللحم والبصل والثوم والبقدونس وتوضع عليها الابزار والملح والفلفل الاسود
مع الدخن مثل العجينه
طبعا كميه الدخن تعتمد على كمية اللحمه يعني وقت العجن تكون عندك عجينه متماسكه
(اهم شي ماتكون قاسيه يعني وسط)
وتكور كور صغيره وتقلى في زيت حار
وتقدم مع الارز الابيض وسلطة الطحينه
وبالهناء والعافيه على قلوبكم
وفقك اللــــــــــــــــــــــــــــه
وصفه شهيه