نصف كوب ماء
1 م ص سكر
2 م ص خميرة
6 ونصف كوب طحين
1 ونصف كوب سكر
1 م ص بيكنغ باودر
1 ونصف كوب حليب (دافئ)
5 بيضات
ربع كوب زبدة ذائبة
1 كوب حليب
بصف كوب سكر
امزجي اول 3 مقادير واتركيه 5 دق
في وعاء كبير ضعي الطحين، السكر والبيكنغ باودر. اصنعي حفره في وسط خليط الطحين.
ضعي الحليب، البيض، والزبدة.
اعجني حتى تصبح مثل عجينة الخبز
غطي العجين وضعيه في مكان دافئ لمدة 40 دق
ثم اعيدي العجن واتركيه يتخمر 30 دق أخرى.
سخني الفرن على 400
قطعي العجين بحجم الجوز. اصنعي منه حبالا طولها حوالي 15 سم. واصنعي شكل أساور بلصق الأطراف.
ادهني صينية الفرن قبل وضع الكعك. اخبزي 10-15 دق حتى يصبح لونهم ذهبي.
في هذا الوقت حضري الوجه الملمع:
ضعي على نار متوسطة كوب الحليب وأضيفي السكر. حركي حتى يذوب السكر ثم نحيه عن النار.
أسقطي الكعك الساخن في الحليب وأخرجيه فورا ثم ضعيه على صينية أخرى حتى ينشف.
يؤكل مع القهوة أو الشاي أو حتى تسالي او لسد جوع.
ومن الممكن اضافة رشة حبة البركة السوداء مع الطحين لتعطيه نكهة مميزة.
أو ممكن اضافة سمسم على وجه الكعك: اخفقي بياض بيضة، ادهني وجه الكعك قبل وضعه في الفرن. ضعي السمسم في طبق، اقلبي الكعكة فوق السمسم مع ضغط بسيط. واخبزي بنفس الطريقة.
اذا كانت العجينة كثيره الالتصاق باليد فأضيفي الكميه المناسبه من الطحين.
وصحتين وألف عافية
بتجنن..فعلا شكلها بيفتح النفس…لازم اجربها لاااازم..خاصة الموضوع فيه تسالي و سد جوع
الله يسلم هالديات و لا يحرمنا من هالطلة الحلوووة.
و زيدينا من هالتسالي.
جزاك الله خير 
لذيذ
الكعك دة بيطلع قوامة ناشف ومقرمش ولا بيكون طري لاني في بالي حاجة زي كدة دايما تنباع في المحلات الايطالية اسمها sesame finger وفي مصر عندنا بنسميها البقسماط وهي بتكون بقرمشة جدا وطعمها جميل
وش هالروعه … ماشاءالله عليك
الله يعطيك العافيه يارب … تسلم ايدك والله
والله يعطيك العافيه
بصراحه وأنا أقرأ الوصفه حسيت أنها إذا عملتها بتطلع روعه وحلوه كثير
وان شاء الله أجربها
ومشكووووووووووووره ومن يد ما نعدمها