المقادير:
لحم فرخة مخليةومفرومة
ملح
فلفل اسود
ممكن تزودى اى بهارات بتحبيها
الحشوة::
بسلة وجزر وبصلة او ممكن لحم مفروم معصج
الطريقة:::
تتبلى لحم الفرخة بالملح والفلفل ودى اول خطوة
وللحشوة تحمرى البصلة وتضيفى البسلة (البازلا) والجزر وتتركيهم لحد النضج
ولو حبيتى تحشيها باللحم اكيد عارفين طريقة العصاج 
تاخدى جزء من لحم الفراخة المتبل وتفردية على ايديك وتحشيه وتقفليها وتلفيها بورق المونيوم وترصيى فى صنية فرن ولما تخلصى الكمية تحطى نص كوباية ماية وتدخليهم الفرن حوالى 25 دقيقة
وبعد النضج ممكن تحمريها وتقدم مع بطاطس مقلية اوتبقى زى ما هى وتقطع وتقدم معها كاتشب وبالهنا
يعطيج العافيهـ
وفي انتظار المزيد
يسلم كل اللى رد عليا
مشكورين اخواتى
شكرا اخت ام نور وملاك الروح وشطة الممطة والاخت حنان والاخت بنت طرابلس والجميلة بطة
شكرا