————–
المقادير :-
2 كيلو خوخ ناضج
كيلو ونصف سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة :-
يتم وضع السكر والماء فى إناء ويرفع على النار حتى يذوب تماما وتضاف الفانيليا
يغسل الخوخ جيدا وتقسم كل واحدة جزئين
نضيف الخوخ الى الشراب بعد تمام الغلى ويترك على نار هادئة مع التقليب حتى ينضج الخوخ ثم نقوم بتعبئته فى برطمانات محكمة الغلق