الكوسة باللبن
طبق مقبلات
اول شي نجيب الكوسة نقطعها شرايح خفيفة ونحمرها بالزيت لينتصير بهذا الشكل
وبعدين تجيبي علبتين لبن زبادي وتخليطها مع فلفل اسود نص ملعقة اكل وملح ونص ملعقة اكل ثوم ناعم
وبعدين تصبي اللبن في صحن التقديم وترصي عليه الكوسة وممكن تزينيه بالنعناع وزيت الزيتون بس للاسف كنت مستعجلة وما زينته….وبالعافية
ممكن نعملها ايضا بالباذنجان
طريقة حلوة ولذيذة ما في كلام