1/2 كيلو دجاج ناضج 3 بيضه
1/2 ملعقه فلفل 2 ملعقه بقسماط
3 ملاعق كبيره لبن 1 ملعقه زبد
قليل من الحبهان المطحون
1/2 ملعقه صغيره ملح 1 ملعقه فلفل
3 ملاعق دقيق 4 ملاعق زيت
الطريقه :-
1- يفرم لحم الدجاج ويوضع فى سلطانيه ثم يخلط بالبيض والبقسماط والملح والفلفل والحبهان والدقيق ثم يضاف اليه اللبن او الكريمه اذا وجدت وملعقه الزبد المدعوكه.
2- يقسم الخليط أربعه اقسام.
3- يقدح الزيت فى طاسه التحمير (يفضل طاسه تيفال) ثم يوضع قسم من الاربعه ويحمر على الوجهين مثل العجه ويكرر ذلك مع بقيه الأقسام.
4- يقدم ساخنا مع الارز والسلطه الخضراء.
ملاحظه :- يمكن تنفيذ هذا الصنف مع بواقى الفراخ.
تسلم الايادي يا قمر
وجزاكي الله خيرا
بارك الله فيكي
مـــساء الـــورد…….
تسلمين والله ياقلبي ..
يعطيكـ العافية ..
ولكـ من مــــ90ـــشاعركل الحب والـــود..