السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الطريقة
هذه طريقة جديدة ولذيذة لعمل كيكة تشرفك أمام ضيوفك
فأنا دائماً لا أحب عمل كيكة عادية بل أضيف عليها بعض تخبيصاتي وفلتاتي الناجحة ….غالباً
** المقادير **
مقاديرك المعتادة لعمل كيك الشوكولاته
(بإمكانك الاستعاضة عن بودرة الكاكاو بالنسكافية وتكون كيكة نسكافية )
جوز هند
حليب نستله مركز
شوكولاته سائلة (هيرشي أو نوتيلا أو قودي )
**الطريقة **
*اخبزي الكيك بطريقتك المعتادة
طبعاً تشعلين الفرن من تحت أولاً
* في هذه الأثناء اخلطي جوز الهند مع الحليب المركز ولاحظي أن يكون المزيج غير صلب وغير سائل (في الوسط)
حتى يسهل دهنه على الوجه
*بعد نضج الكيكة
أخرجيها واسكبي خليط الجوز عليها وساوي السطح
ثم أدخليها الفرن لدقائق قليلة فقط حتى يتماسك المزيج ويحمر قليييلاً
*بعد أن تبرد ضعي ملعقة كبيرة من الشوكولاته السائلة في كيس التزيين أو كيس عادي يثقب طرفه
ثم زيني الوجه بخطوط الشوكولاته
واتركيها تبرد في الثلاجة
*عند التقديم قطعيها على شكل مربعات وصفيها في أوراق التقديم
واسمعي التعليقات …المشجعة والمبهورة من شكلها الجميل
بالعافية
كتبت بواسطة نور السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الطريقة
وصفيها في أوراق التقديم
أقصد قوالب التقديم الورقية
مبين عليها طيبة ولذيذة
يكفي أنها من ابتكارك عزيزتي
مشكورة
الله يعافيك يا بالتوفيق وشكراُ لمرورك
&&&&&&&&&&
مـــــــــــــلاحظــــــــــــــــــة هـــــــــــــــامـــــــــــــــة
المزيج يضاف اليه القليل من الحليب السائل حتى يصبح سهل الدهن على سطح الكيكة
شكلها مشهي… فلته فلته ..مش مهم المهم النتيجه بالنهايه 