في انتظار الأخوات الخبيرات…
***********************
—————————————————————-
اليكِ الطريقة …
كبة الأرز باللبن
المقادير:_
كيلو لحمه مفرومه ناعمه (آلة فرم الكبه)
كيلو أرز مطحون ناعم
كاستين ماء
ملح وبهار
الحشوة:_نصف كيلو لحمه مفرومه
راسين بصل مفروم
زيت للقلي
قليل من الصنوبر
قليل من البقونس المفروم
للطبخ:_
كيلو ونصف لبن رايب
لتر ونصف ماء
3حبات هال
ملح
الطريقه:_
اٍعجني اللحمه مع الأرز والبهار والملح والماء وضعيها بالثلاجه لحين عمل الحشوة .
ضعي البصل المفروم مع الزيت حتى يذبل ثم أضيفي اللحمه والملح والبهار واتركيه حتى تتنشف ثم أضيفي البقدونس والصنوبر واسكبيه في مصفاة حتى يتصفى من الزيت .
قطعي العجينه الى كرات بحجم كرة تنس الطاوله ثم افرديها على يدك ضعي قليل من الحشوة ثم اٍغلقيها ونقليها بين يديك حتى يصبح شكلها مغزلي .كرريها حتى تنفذ الكميه.
سني اللبن مع لتر ونصف من الماء حتى الغليان ثم أضيفي الملح والهال.
سقطي الكبه في اللبن واتركيها لمدة نصف ساعه أو حتى ينضج, يقدم مع الأرز المفلفل.
وممكن تبدلي اللبن بصلصة الطماطم على كلتا الحالتين بتطلع زاكية..
صحتين وعافية 
كوب أرز
– ملعقة كركم
– 3 ملاعق ملح صغيرة
– بيضة
مقادير الحشو
– ربع كيلو لحم مفروم
– بصلة مفرومة
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– ملعقة من البهارات المخلوطة
– ملعقة ملح صغيرة
الطريقة :
1- اسلقي الأرز ثم صفيه واهرسيه قبل خلطه بالكركم والملح والبيض
2- حضري مقادير الحشو في قدر على النار لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعيها من على النار.
3- حضري كرات من خليط الأرز واحشيها بقليل من الحشوة، ثم اقليها، ودعيها تبرد في مجمد الثلاجة لمدة (ساعة واحدة)
4- اقليها في زيت عميق حتى تكتسب لونا ذهبيا ثم قدميها ساخنة.
سلالام 
شكلك خبيرة حبيبتي
لك مني الف شكر على مساعدتك للعضوات
هذا يدل على نبل اخلاقك حبيبتي
تفضلي اختي اعمليها وانت مغمضة
كتبت بواسطة احاسيس مرهفة شكلك خبيرة حبيبتي
لك مني الف شكر على مساعدتك للعضوات
هذا يدل على نبل اخلاقك حبيبتي
تسلمي حبيبتي أحساسيس مرهفة
انا ما سويت الا الواجب
وكلنا هون خوات ولازم نساعد بعض
تحياتي لكِ يالغالية
أم زياد جزاك الله خيرا أختي …وفقكم الله جميعا
ام سلمان حبيبتي
شي يومين بس بحط لك طريقه كبة رززز
مختلفه شوي وطيبه كتيرررررررر
ولا يهمك غاليه والطلب رخيص
هذه طريقة عمل الكبة وكنت قد وضعتها في ملف الاكلات العراقية وتوجد هناك طرق الكثير من انواع الكبب
تفضلي الطريقة :
كبه حلبيه على الطريقه العراقيه
2كاس ارز
2حبه بطاطس (حسب الرغبة )
بيضه، ،فلفل،ملح
الحشوه:
لحم مفروم،بصل،ملح،فلفل ,كرفس
الطريقة:
1-يسلق الارز في كمية كبيرة من الماء (حتى يصبح كا لعجين )
2-يسلق البطاطس
3-تخلط جميع المقادير وتحرس معا ثم يضاف البيض والملح والفلفل
4-تكبب وتحشى وتقلى في زيت عميق وحار حتى لاتتفكك
وعواافي
لازم بس نتقابل ندخل سوى على المطبخ
بعدين يا سيسو ديري بالك على ام حكم تراها منا و فينا