المقادير
4 بياض بيض
رشة ملح
1 ملعقة عصير ليمون او خل
300 ملليلتر زيت نباتي
الطريقة
نضع الملح والليمون او الخل وبياض البيض في الخلاط الكهربائي ونخفق لمدة دقيقتين ثم نتابع الخفق مع اضافة الزيت تدريجبا حتى انتهاء كمية الزيت حينها يتضاعف الحجم ويشتد المايونيز نوقف الخلاط ونضع المايونيز في وعاء جاف ونضيف ونحكم اقفاله لحين الاستخدام
وبالهنا والشفا
يعطيك العافيه يااااااااااااااااارب
مشكوووووووووووورة على المرووووووووووووووووور
انا جربت وعملت الطريقة بالخلاط الكهربائي
واستعملته لمدة 3 ايام
ما خرب الحمد لله
بالطبع البيض ما يتخزن
لكن سبحان الله الملح واليمون او الخل يلعب دور المواد الحافظة لمدة قصيرة
شكرا على الملاحظة حبيبتي
وفقك الله
بس طبعا هاد فقط مدة صلاحيته لايام محدوده مو هيك
وهل بيطلع معك متل يلي بالسوق طعمه
انا بصراحه بحب كل شي شغل البيت
تسلم الايادي يا قمر
وبالفعل عزيزتي 3 ايااااااااااااااااااااااام فقط مدة الصلاحية
دمتم بخيييييييييييييييييييير