كيفكم ..
اليوم جبت لكم طبق حلى حلو ان شاء الله يعجبكم…
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ ــ
مقادير القاعدهـ:ـ
1- كوب2/1طحين
2-2/1كوب سكر ناعم
3- 125جرام زبدهـ في درجة حرارة الغرفه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــ ـ
مقادير الكراميل:ـ
1- علبه397جرامحليب محلى مركز
2- 1/4زبدهـ 227 جرام
3- ملعقتين أكل جولدن سيرب
4- ملعقتين أكل كريمه
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــ ـــ ـ
للوجه:ـ
فستق حلبي مفروم خشن
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــ ـ
الطريقه:ـ
يخلط السكر مع الطحين جيدا وتصنع حفره في الويط تصب فيها الزبده وتعجن الخليط حتى تتكون عجينه تفرد على قاعدة قالب فرن مستطيل مدهون ومبطن بورق الشمع ثم تصنع ثقوب عديده على القاعده وتزج في فرن ساخن درجة حرارته 180درجه مئويه – 350فهرنهايت لمدة ثلث ساعه تقريبا او حتى تنضج ثم تخلط جميع مقادير الكراميل على النار وتحرك دقيقه ثم تترك حتى تغلى ويشقر لونها وتتحول إلى صلصه كراميل بعدين تصب صلصه الكراميل فوق القاعده وترش بالفستق الحلبي المفروم الخشن ثم تبرد في الثلاجه 4ساعات على الأقل تقلب على سطح مستوي وتقطع مربعات متوسطة الحجم وتصف في طبق وتحفظ في البراد حتى وقت التقديم….
هذي الصوره بعد ماتنتهي
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ ــــــ ــ
سامحوني على الأطاله
جربوهاااا وقولوا لي رأيكم… .. .