تحية الحب والشوق و العطور
تحية أرق من كل الزهور
تحية النسيم الذي يرفرف من حولنا
حاملاً معه كل الخير والعطاء
أخواتي عضوات ومنتسبات منتدى لكِ ..
طوال مشوار لكِ هناك أطباق كثيرة دخلت عالم منتدانا
وفي زحمة الأيام وتعب الساعات تمر على الخاطر مسميات
سطعت ، لمعت
وتألقت في سماء المنتدى عن طريق أخوات لناسبقننا إليه
منهن من مكثت فيه حتى وقتنا ومنهن أخذتها مشاغل الحياة
فابتعدت وتركت المنتدى أمانة معنا لنكمل مابدأنه.
ورغبة منا في التواصل مع القديم
نقدم اليوم مسابقة طريفة تجمعنا معا
تحتاج منا لبعض الوقت في البحث خلال المواضيع التي طرحت منذ انطلاقة منتدى لكِ
من خلال مسابقتنا سنبحرعلى متن سفينتنا..
في بحر منتدى لكِ
لنبحث عن الإجابة
فأهلا وسهلا بكن .. حياكن الله
اعتذر عن التأخير الغير مقصود
نبدأ مسابقة الاسبوع الأول
تمتد هذه المسابقة لمدة اسبوع كامل
كي تتمكن الاخوات من البحث عن
اسم الطبق
الطريقة
صاحبة الطبق..
وطبعا هذا الطبق من الاطباق القديمة في منتدى لك..
بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات:
ثمرة خيار كبيرة مقشرة.
ملح وفلفل اسود مطحون حديثا.
فص ثوم مقشر ومقطع شرائح.
ملعقة كبيرة نعناع مفري
ملعقة كبيرة شبت
أونس(28 جم) عصير ليمون فنجان زبادي بالطريقة اليونانية(يمكن استبدالها بزبادي تقليدي يتم تصفيته بالطريقة الآتية)
تحضير الزبادي بالطريقة اليونانية من الزبادي التقليدي:
لتصفية الزبادي العادي نحتاج في البداية أربعة فناجين من الزبادي العادي لتحضير كمية2 فنجان لهذه الوصفة.
تبطن مصفاة بقطعة قماش رقيقة وتوضع فوق تناء عميق مع مراعاة ألا تلمس المصفاة قاع الإناء
يوضع الزبادي في المصفاة و يترك ليصفى طوال الليل ثم يتم التخلص من السائل واستخدام الزبادي الباقي حسب الإرشادات.
المسابقه فكرتها جميله جدا يا اطيب قلب .. تشغل العقل وترجع وصفات قديمه لذيذه للذاكره ..
انا عرفت الجواب 
هل اجاوب هنا ولا شو؟؟؟؟؟؟
بسرعه لحقيني قلبي فرح عرفت الحل .
وعــــــــــــــــــود
لقد كتبت تعليقا قبل ان تكتبي المسابقة الاولى اين ذهب يا ترى؟؟؟
ولقد عرفت الحل فهل استطيع ان اكتب الجواب الان ام ماذا يجب علي ان افعل؟؟؟
ادعو لاهلنا في العراق وللمسلمين في كل مكان…
بامكانكن كتابة الحل هنا
وعلى فكرة نور توصلت للحل..
بنت الحضارات ردك السابق في الحفظ والصون ..
الحمد لله انه في الحفظ والصون 
اما جواب السؤال الاول فهو:
اسم الطبق: تزاتزيكي سلطة يونانية
الطريقة (وكما كتبتها صاحبة الطبق):
تبشر ثمرة الخيار في إناء للخلط باستخدام الخروم المتوسطة في مبشرة مربعة
يضاف الملح ثم تنقل إلى مصفاة مبطنة بقطعة قماش رقيقة
توضع المصفاة فوق إناء لينزل الماء الموجود في الخيار
تعصر قطعة القماش جيدا للتخلص من أية سوائل في الخيار ثم ينقل لاناء الخلط
تضاف باقي المكونات وتقلب جيدا
تتبل بالملح والفلفل حسب المذاق
تغطى وتترك في الثلاجة طوال الليل
تقدم مع قطع صغيرة من خبز البيتا
صاحبة الطبق: estrellas
وارجو ان يكون الحل صحيحا..
ادعو لاهلنا في العراق وللمسلمين في كل مكان…
صاحبه الطبق هي الاخت
estrellas
والطبق اسمه تزاتزيكي سلطة يونانية
والطريقه هي
خطوات عمل التاتزيكي:
تبشر ثمرة الخيار في إناء للخلط باستخدام الخروم المتوسطة في مبشرة مربعة
يضاف الملح ثم تنقل إلى مصفاة مبطنة بقطعة قماش رقيقة
توضع المصفاة فوق إناء لينزل الماء الموجود في الخيار
تعصر قطعة القماش جيدا للتخلص من أية سوائل في الخيار ثم ينقل لاناء الخلط
تضاف باقي المكونات وتقلب جيدا
تتبل بالملح والفلفل حسب المذاق
تغطى وتترك في الثلاجة طوال الليل
تقدم مع قطع صغيرة من خبز البيتا
شكرا على المسابقة الحلوة يا أم الأفكار يا وعود
يا ترى لازم نجاوب على جميع الأسئلة،
إسم الطبق:تزاتزيكي.
الطريقة:تبشر ثمرة الخيار في إناء للخلط باستخدام الخروم المتوسطة في مبشرة مربعة
يضاف الملح ثم تنقل إلى مصفاة مبطنة بقطعة قماش رقيقة
توضع المصفاة فوق إناء لينزل الماء الموجود في الخيار
تعصر قطعة القماش جيدا للتخلص من أية سوائل في الخيار ثم ينقل لاناء الخلط
تضاف باقي المكونات وتقلب جيدا
تتبل بالملح والفلفل حسب المذاق
تغطى وتترك في الثلاجة طوال الليل
تقدم مع قطع صغيرة من خبز البيتا
صاحبة الطبق:estrellas
تاريخ الطبق : 23-01-2017 يعنى قبل أربع سنين و8أيام
كل اسبوع طبق شو رأيك وهيك بنجدد القديم وبنتعرف على اخوات لنا كنا شعلة نشاط في مطبخ لك.