مين ممكن تساعدني بطريقة الدجاج بصوص الليمون والزبدة؟؟
لأني أكلتها بمطعم وحابة أطبقها.. كتير طيبة
والكم مني كل الشكرررررررر مقدما…
مجموعة من التتبيلات الرائعة للدجاج واللحوم روعة
فتحت الرابط ولقيته كله تتبيلات ما فيها صوص
وأنا كنت حابة أعرف طريقة الصوص؟؟
المقادير:
صدور دجاج 6 قطع مثلا – 2/1 كوب دقيق – بيضة – ملح وفلفل و بهارات خاصة بالدجاج- تلاقيها بالسوبر ماركت – بقسماط – لوز محمص و مجروش – 2 ملعقة زبدة – 2 ملعقة زيت
طريقة الصوص : ملعقة عصير ليمون – ملعقة مستردة – 2/1 كوب كريمة الطبخ
الطريقة :
نضع صدور الدجاج بالدقيق و نهز جيدا حتى لا تبقى عوالق الدقيق بالدجاج
تخفق البيضة مع الملح و الفلفل و البهارات و في طبق اخرنخلطالبقسماط مع اللوز المحمص
نضع الدجاج بالبيض ثم البقسماط و اللوز و نضعها في الثلاجة قليلا قبل الطهي
نسخن الزيت و الزبدة في المقلاة و نضع قطع الدجاج
نقلبها بلطف على كل جهة 5او 6 دقائق الى ان يكون لونها ذهبي فاتح ثم نضعها في طبق التقديم
ونحضر الصوص في نفس المقلاة بعد ازالة الشوائب منها ونضع عصير الليمون و المستردة و الكريمة يغلوا قليلا ثم نخفف النار ونتركها حتى تتكثف الصلصة ثم نضعها على الدجاج…………..
وبالهناااااااااااااااااااااا..
ان شاء الله أجرب
واذا حد عنده طريقة تانية ممكن يفيدني….
شكرا يا تغريد يا عسل.. نورتينا
هي طريقه لام المجد الله يرضى عليها بامكانك تبديل الخل بالليمون شوفيها
وان شاء الله المشرفات يفيدوكي
وباين علىالطريقه الي نقلتها شهيه
انا لازم اجربها هههههههههه
مغرمه دجاج وصوصات وتتبيلات شو اعمل
ميسو دجاجوو لازم تسموني ههههههههههههه
ام عمرو ان شا ءالله تعجبك الطريقه ورديلنا خبر كيف كانت