مشاركتي في ملف المقبلات الرمضاانيه() 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

كل عام وانتم بخير
حبيت اشترك معكم ولو بشي بسيط
طبقنا لليوم
كبة البطاطا

المقادير عباره عن
3 حبات بطاطا مسلووقه
1 حبه فلفل اخضر رومي
بقدونس مفروم فرم ناعم
ملح +فلفل اسود+ كمون

نخلطهم جميعااا حتى تتجانس الخلطه

حتى تصبح بهذا الشكل

وتكور على شكل كور
وتدخل التلاجه حتى تتماسك
وبعدها نحضر الخلطه لتغتطيتهاا
عباره عن بيض ومن بعده البقسمااط

البيض اضفت له القليل من الحليب ليخفف شوي من الزفر
وبعدها وضعت كرات البطاطا بالبيض ومن بعده البقسماط

وهذا شكل بعد التغطيه
وتترك بالتلاجه لحين موعد القلي

وتقدم بعد قليهااا وتزين بأوراق الخس
وحلقات الليمون
وتقدم

اتمنى طبقي ينال اعجاابكم

وبالنسبه للبقسماط بامكانكم عمله في البيت
عباره عن اطراف خبز التوست يضع بالفرن بعد تقطيعه
لحتى ينشف قليل
ويترك بالخاارج فتره
وبعدها يفرم بالخلاط
ويستعمل