رطب بالشكلاطة Moelleuo au chocalt
المقادير :
العجينة :
180غ سكر مسحوق 3 بيض
125غ زيدة ذائبة بحرارة الغرفة
نقوم بضرب البيض مع السكر حتى يبيض الخليط ثم نضيف الزيدة نكمل
الخلط حتى يمتزج الخليط جيدا
التزين:
ربع لتر حليب
40 غ كاكاو
80غ شكلاطة سوداء
ملعقتي طعام سكر باودر
شوكولا نوتيلا
في قدر صغير وعلى نار هادئة نخلط الحليب مع الكاكاو ونتركهما حتى
الغليان بعيدا على النار نضيف الشكولاطة المقطعة مربعات ونقوم بالتحريك حتى تذوب
1 بيكاربونات الصودا
1 بيكنج باودر
180 غ دقيق الحلويات
نمزج الخليط الأول والثاني ونضيف عليهما البيكنج الباودر ودقيق الحلويات والبيكاربونات والصودا ثم نضيف بياض البيض المخفوق كالثلج ونخلط برفق
في مول مدهون بالزبدة ومفروش بالورق الكبريتي نفرغ نصف الخليط الاول ونضعه في فرن ساخن بدرجة حراره180 درجة
بعد ان تطهى نضعها جانبا ونكمل بنفس الطريقة مع باقي الخليط
http://im33.gulfup.com/SHBN9.jpg
الكريمة :
100غ من غبرة الشانتي كريمة شانتي
كأس ماء بارد جدا
1 علبة جبن الحمية
حضري الكريمة بواسطة خلاط كهربائي وأضيفي عليها كأس ماء بارد تدريجا وليس مرة واحدة
بعد الخلط الجيد والحصول الكرينة أضيفي علبة الجبن
بعد
إكمال الطهي نأتي بالقطعة الأولى وندهنها بالكريمة شانتي ونضع فوقها القطعة الثانية وندهنها كذلك بالكريمة ونضيف القطعة الثالثة
ثم نطلي وجهها بالشكولاطة الذائبة التي سبق لنا تحضيرها ونرش عليها قليلا من السكر الباودر
ثم نأتي بشكولا نوتيلا ونضعها في قمع ونزين
صراح راح تعطي طعم ولا شهى منوا
تسلم ايديك غاليتى
وهنا وعافية يارب
موفقة باذن الله
تسلم يمناك
وصحة وعافية
بس شوي ملخبطة المقادير دخلتي الزينه بين مقادير الكيك
180غ سكر مسحوق
3 بيض
125غ زيدة ذائبة بحرارة الغرفة
نقوم بضرب البيض مع السكر حتى يبيض الخليط ثم نضيف الزيدة نكمل
الخلط حتى يمتزج الخليط جيدا
بعدها
1 بيكاربونات الصودا
1 بيكنج باودر
180 غ دقيق الحلويات
نمزج الخليط الأول والثاني ونضيف عليهما البيكنج الباودر ودقيق الحلويات والبيكاربونات والصودا ثم نضيف بياض البيض المخفوق كالثلج ونخلط برفق
في مول مدهون بالزبدة ومفروش بالورق الكبريتي نفرغ نصف الخليط الاول ونضعه في فرن ساخن بدرجة حراره180 درجة
بعد ان تطهى نضعها جانبا ونكمل بنفس الطريقة مع باقي الخليط
كتبت بواسطة omroro-4 
بس شوي ملخبطة المقادير دخلتي الزينه بين مقادير الكيك
180غ سكر مسحوق
3 بيض
125غ زيدة ذائبة بحرارة الغرفة
نقوم بضرب البيض مع السكر حتى يبيض الخليط ثم نضيف الزيدة نكمل
الخلط حتى يمتزج الخليط جيدا
بعدها
1 بيكاربونات الصودا
1 بيكنج باودر
180 غ دقيق الحلويات
نمزج الخليط الأول والثاني ونضيف عليهما البيكنج الباودر ودقيق الحلويات والبيكاربونات والصودا ثم نضيف بياض البيض المخفوق كالثلج ونخلط برفق
في مول مدهون بالزبدة ومفروش بالورق الكبريتي نفرغ نصف الخليط الاول ونضعه في فرن ساخن بدرجة حراره180 درجة
بعد ان تطهى نضعها جانبا ونكمل بنفس الطريقة مع باقي الخليط
السلام عليكم :
غاليتي فقط رتبت مراحل العمل حسب تدريجها لأن إبان خلط المقادير الأولى قمت بتحضير الزينة فقط لاغير ل1لك رتبتهم كذلك وذلك أسهل لكسب الوقت
المهم ان المراحل واضحة ومفهومة ومعنونة
كتبت بواسطة كنزى احمد الله يسلمك غاليتي
كتبت بواسطة asmaabhr تسلم ايديك غاليتى
وهنا وعافية يارب
موفقة باذن الله
اللهم أمين بارك الله فيكي على مروركي الطيب
كتبت بواسطة وعود الخير تسلم يمناك
وصحة وعافية
الله يسلمك غاليتي
صحه وهنا على قلبكم