مع غيابيمن المنتدى لفترة3يوم
رجعت واقلكم عندي مشروع دجاج متبل وابيه يطلع بنكهه غير ومميز
ابي خلطة البيك الاصليه لو واحده تعرفها
من البهارات والنكهه اللي فيه
وكيف يكون سبايسى حارق يعني لمن اقطع الدجاج جوته لون احمر مذاقه لذيذ
وحار ياريت مينتعرف سره وتقولي
وايضااريد بهارات نكهه الشواء
وجزاكم الله الف خير
بس بحكيلك على طريقتي لنق الدجاج
بحط لبن رايب وشوية زيت زيتون
وملح بكتر منشان يبان طعم الدجاج بالشوي
بابريكا حارة وزنجبيل مطحون معلقتين كبار
سنين توم مفرومين ناعم وفلفل اخضر حار بتقطعيه
وبتحطي الدجاج فيهم علاقل 3 ساعات
والله بطلع الدجاج مستوي وحاااااااار
ان شاء الله طريقتي تعجبك واكيد الصبايا ما بقصرو
مشكورةحبيبتي هذي بجربها للبيت بس تعرفي انا مابيدي شي مكلف كثير لانه زي ماقلت مشروع دجاج متبل
يعني مو للبيت
مو قصرتي حبيبتي
وهذي طريقتها
دجاجه مقطعه الي 8قطع ومتبله بالبهارات
( ملح .ماجي ابيض.بهارات اللي تفضليها .فلفل اسود.ملعقه طحينه اوحسب الرغبه . وعصير ليمون) وتترك لمدة ساعتين او اكثر
فلفل احمر بودره نضع عليه قليل من الماء. او شطه حاره
تلوث قطع الدجاج بخلطة الفلفل الاحمر
ثم تلوث القطع بالطحين مع كورن فلكس مطحون
ثم تقلى بالزيت الحار حتى ينضج