اليكم هذه المكرونة اللذيذة و لكن بصورة جديدة
المقادير:
مكرونة على شكل نصف دائرة مسلوقة
3 كوب بشامل كثيف شوي
2 صدر دجاج مسحب و مقطع مكعبات وسط
1 بصلة مقطعة وسط
2 سن ثوم مفروم ناعم
2 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 كوسا مقطع صغيرة
1بطاطا كبيرة مقطعة صغيرة
1 كوب قطع صغيرة باذنجان
1 كوب ملفوف مقطع ناعم(اختياري)
ملح و بهارات ناعمة مختلفة
قليل من الزيت
الطريقة:
تقلى البصلة بالزيت حتى تدبل ثم يضاف الثوم و يقلب ثم الدجاج و يقلب و نضيف الملح و البهارات و يترك حتى ينشف ماؤه
نبدأـباضافة الخضار الجزر اولا و بعد شوي نضيف البطاطا و الكوسا و الباذنجان و الملفوف و نقلب دعيهم على نار هادئة حتى يستوي
نخلط المكرونةمع البشامل ثم ندهن قعر طنجرة بالزيت و يفضل ان تكون تيفال
نضع 13المكرونة و نضغطها جيدا بملعقة ثم نضيف الحشوة يعني الدجاج و الخضار
و تسوى بملعقة اخيرا ضيفي باقي المكرونة و رصيها جيدا
ضعيها عل نار هادئة جدا ثلث ساعة……………..
اقلبيها و قدميها مع سلطة خضراء او خيار باللبن
ملاحظة:علشان ما تتكسر معاك عند القلب اتركيها تبرد شوي بعد الطبخ حتى يجمدـالبشامل……………….و 1000 صحة و هنا
شكلها حلوة ومغرية
ان شاء الله اجربها
وادعي لك
