تخطى إلى المحتوى

من المطبخ الكندي .دونات 2024.

  • بواسطة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله

نحتاج إلى

نصف كوب سور كريم

نصف كوب لبن butter milk

كوب سكر

3 بيضات

4 كوب طحين

1 م ص فانيلا

2 م ص بكين باودر

نصف م ص بيكاربونات صودا

ربع م ص ملح

نخلط المواد الجافة مع بعض

نخلط سكر و سور كريم و لبن مع بعض

ثم نضيف البيض كل وحدة على حدة

يعني نضيف بيضة و نخلطها ثم نضيف ثانية

و نخلطها و هكذا

+ فانيلا+ المواد الجافة نخلط قليلا هي لا تحتاج

للعجن و العجين يكون خفيف و يلتصق باليد

نضعها في الثلاجة أنا تركتها نصف ساعة

ثم نشكل العجين على شكل كرة كبيرة

باستعمال الطحين لأنها كما قلت خفيفة و تلتصق

نشكل دونات

تقلى في زيت ساخن جدا

و لضمان عملية الإنتفاخ نضع حبات دونات في الزيت

و لا نقلبها إلا بعد ما تتحمر من تحت يعني لا نقلبها

إلا مرة واحدة و ستلاحظين أنها تنتفخ 3 أضعاف

ثم نضعها في صينية مفروشة بورق نشاف وحدة

جنب وحدة و ليس فوق بعض

ثم تزين

بكل أمانة أقول لكم أنا جربت نصف المقدار و هو يعطي ما بين 7 إلى 8 حبات

و لا تتشرب الزيت إذا تتبعت طريقة القلي

و مذاقها طيب و رائع

شكرا لكي على الوصفه الله يعطيكي العافيه
يعطيك العافيه
ما شاء الله بس ياريت كان في صور
مشكوره على الوصفه اختي
مشكورة على الوصفة

::

الله يعافيكم جميعا و شكرا لمروركم العطر

تسلم ايدك غاليتي
والف شكر علىالوصفه

بوركتي غاليتي أم مالك على مرورك العطر
رائع يسلمووو..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.