تخطى إلى المحتوى

من تدلني على طريقة مل المربى تكفون ابي انصب عند زوجي 2024.

يالغاليات ابيكم تساعدوني .جاني زوجي من ربعه ويقول ان واحد فيهم ذوقهم مربى مسويته

زوجته بالبيت وانا ابي اتعلم وابي اوري زوجي اني مره سنعه وادور على رضاه

وادري ماراح تخيبوني .

انطركم يابنات.

قرأت في المنتدى طرق للمربيات، وهذه طريقة بسيطة من عندي لمربى الفراولة…

2 كيلو فراولة = 4 باوند
8 أكواب سكر

ضعي الفراوة والسكر على شكل طبقات في وعاء واتركيهم 12 ساعة.
ضعي في وعاء واغليهم على النار.
اغليهم 5 دقائق ثم اقلبي المزيج في وعاء نظيف.
اتركيهم طوال الليل، ثم أعيديهم على الوعاء قبل الأخير. اغليهم حتى يجمدوا.
وحتى تتأكدي أنه جامد كما تريدين، اعملي هذا الفحص: خذي ملعقة فيها القليل من المربى وضعي في طبق واتركيها تبرد، ثم حركيها بأصبعك، إن تجعدت القشرة الخارجية، فمعناه أنه جاهز.
وإن لم يحصل هذا، اغليهم 4-5 دقائق وافحصيهم مرة أخرى. وإلا فكرري نفس الطريقة.
برديهم 15 دقيقة، حركي جيداً واسكبيهم في مراطبين ساخنة. غطيهم بإحكام.

كما ترين المسألة غير سهلة، يمكن تلاقي طرق أسهل في المنتدى، وأسهل طريقة بعرفها أنك تشتريه جاهز وتضحكي على زوجك لاكي لاكي
بمزح معك مش تروحي تفضحينا! لاكي لاكي

كيلو قمر الدين طري و بدون نوى
كيلو سكر
عصير ليمونة
10 لوزات التي تكون في نوى قمر الدين (اي تهرس النوى لاخراج اللوزة)
ننضف المشمش جيدا و في طنجرة نضع فيها نصف الكمية و نرش فوقه نصف كمية السكر و الطبقة التالثة تكون النصف المتبقي من المشمش و الرابعة السكر المتبقي و متركها ليلة كاملة و في الصباح سنجد المشمش تخلص من جميع مائه و هنا نشعل النار على الطنجرة و بعد ثلث ساعة نضيف العصير و نبدا في تقليب المشمش و مع التقليب سيهرس المشمش كله و هنا نضيف اللوز و نستمر في التقليب الى ان ينضج
الف صحة و هناء
يالغاليه …….. ايمان ظحكتيني لما قلتيلي اشتري جاهز لااااااااااااااااا زوجي فطين بيسالني شلون سويتيه هذيك الساعه بتوهقلاكي وطريييقه حلوه واذا في اسهل انا بنتظاركم

واختي كريمه…….. مشكوره على الطريقه…… بس ممكن يكون شرح اوظح من كذا لان اختك لك عليها شوي يعني اي عصير اللي نحطه بعد ثلث ساعه واقدر اخلي المشمش واظح حبته بدل اني اخليه مهروس والشي الاخير انظفه يعني اشيل القشر ولا اخلي قشره فيه؟؟؟؟؟؟؟

يارب تشرحيلي بتفصيل الممل

بالنسبة للتنضيف اقصد غسل و ازالة النوى و يكون المشمش طري و ليس يابس .
بالنسبة للعصير فهو عصير ليمونة (حامض =قارس).
بالنسبة للهرس سيهرس لوحده مع الحرارة و التقليب المستمر
اتمنى ان اكون افدتك (ملاحضة :هذا المربى مجرب كثير )
أميرة .. اشتريها جاهز وأعطيه الطريقة شفهية اللي أعطيتك إياها هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههه

أحلى شيء زوجي، أنا بتمنى أعمل أي شيء صعب وما بتفرق معي، مطبخي حقل تجارب، بيقولي طيب ما هو جاهز ومريح، لشو التعب؟!
أرررررررريَح لاكي

تسلمين اختي كريمه على الطريقه وراح اجربها لانك شجعتيني لما قلتي لي ان الطريقه مجربه..
واذا حصلتلي اي مشكله راح الجأ لك وعساني الاقي الرد السريع منك..

ايمان الغاليه….والله انك صاجه ان الجاهز اريح بس ودي اني ابين لزوجي اني اعرف كل اللي يبيه لاكي

بس ابي منكم طريقة كيف اعقم البرطمان علشان احط فيه المربى؟؟؟؟؟؟؟

وسلامتكم يالغاليات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.