**موضوع متميز**بيتزا كفتة التاكو من برنسس لك1 مشاركه ""/ بمعجنات غير تقليديه /"" 2024.

بنات ايه اخبار الابتكارات والابداعات
الجديد عندى انهارده
الشكل والطعم والخلطه
وتكه صغننه وانا بعمل العجينه
لاكي

اولا الجديد
{{ بيتزا كفتة التاكو }}

مكونات العجينه

3/4 كوب +2 م ك لبن دافىء
1/4 كوب ماء دافىء
بيضه
4 م ك زبده للعجينه نفسها
3 كوب دقيق
1 م ك سكر
1/2 م ص ملح
باكت خميره فوريه

الطريقه

اضع البودرات كلها مع بعض واعمل حفره فى النص واضع السوايل كلها واعجنهم جيدا
لاكي

واضعها تخمر فى مكان دافىء

وبعد ما خمرت

التكه بتاعتى وانا بلم العجينه بلمها وايدى مبلله زبده
لاكي

ولما ايدى تنشف ابللها تانى
واكور العجينه وابلل ايدى واجيب جوانب العجينه لتحت

الخطوه ده كنت عملتها مع العجينه وبعد تشكيلها سيبتها تخمر تانى وكانت مورقه بشكل لفت انتباهى جدا
بس للاسف المره ده ما سيبتهاش تخمر وده كان عيبها
بس انا وراها والزمن طويل
يا انا يا هى
وفردت العجينه والصور حتوضح بقية كلامى
لاكي

طريقة عمل الحشوه

مكونتها
لحمه مفرومه
بهارات التاكو
صلصة البيتزا
فلفل وطماطم مكعبات
جبنه للرش

لعمل مكونات الكفته بالتفصيل فى رابط موضوع المشاوى بتاعى
واكتر من 10 انواع تتبيلات مختلفه لملف المشويات بالصور متجدد بأذن الله

واتمنى انكم تتصفحوه لانه ملىء بطرق مختلفه لتتبيلات المشاوى السريعه و التتبيلات اللى بتترك فيها اللحمه فتره طويله
اتمنى انكم تتفضلوا وتشرفونى على الرابط ده
http://www.lakii.com/vb/showthread.p…42#post9365242

لكن الاختلاف فى الشكل وكنت عايزه اعملها بشكل منتظم
فكان الحل الوحيد ادامى انى استخدم معلقى الايس كريم
وكورت اللحمه وشوتها او قلتها ب م ك زيت وبعد ما استوت نشفتها واستخدمتها
لاكي