تخطى إلى المحتوى

ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ الميل في .حصريا من مطبخ ناني2024 2024.

  • بواسطة

لاكي
السلام عليكم

الميل في

لاكي
من فترة وانا حابة اجرب طريقة الميل في ولكن كنت خايفة من النتائج بصراحة هي طريقة متعبة شوي لكن لما تشوفي النتائج يروح التعب بصراحة طلعت في غاية الروعة.

المقادير

1 كلغ من العجين المورق
75غ من الشوكولاتة
كاستردا(عبارة عن نصف لتر حليب مع اربع ملاعق كبيرة سكر وملعقتين كبيرتين بودرة الكاسترد)
كلاصاج(عبارة عن بياض بيضتان ونصف كوب سكر)

طريقة التحضير

نقسم العجين المروق الى ثلاث قطع متساوية .

لاكي

نرش الطاولة بالدقيق ونورق قطعة العجين الاولى

لاكي

ثم نضعها في اناء الفرن ونثقبها بالشوكة(ونضع فوقها اناء فرن اخر حتى لا تنتفخ اثناء الطهي)ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة

لاكي

ثم نخرجها ونزيل اناء الفرن الذي وضعناه في الاعلى ونرجعها الفرن حتى تتحمر وهكذا مع بقية قطع العجين.

لاكي

نقوم بتحضيرالكاسترد بان نخلط كل مكوناته ثم نضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يشتد قوامه .
ثم نقوم بتحضير الكلاصاج ناخذاناء عميق ونضع فيه كمية من الماء ونضعه على النار حتى الغليان ثم نضع فوقه اناء اصغر منه ونضع فيه بياض البيضتين والسكر مع الخفق المستمر حتى نحصل على كريمة سميكة نوعا ما.

لاكي
ثم ناخذ المربع الاول من العجين وندهنه بالكاسترد ثم نضع فوقه المربع الثاني وندهنه بالكاسترد

لاكي

ثم نضع المربع الثالث وندهنه بالكلاصاج .ثم ناخذ الشوكولاتة بعد ان نذوبها ونعمل بها خطوط متوازية فوق الكلاصاج .

لاكي
ثم نأخذ سكين صغير ونرسم خطوط متشابكة مع خطوط الشوكولاتة وذلك في اتجاهين مختلفين.

لاكي

نقطع الجوانب الاربع بسكين حادلاعطائها شكل مستقيم

لاكي

ثم نقطعها الى مستطيلات وندخلها الثلاجة حتى تبرد وتقدم.

لاكي
أن شاء الله تجربتي مع الميل في نالت اعجابكم

لاكي

وهذه القطعة لأول رد

لاكي

في أمان الله

لاكي

وااااااااااو ابدعتي يا ناني
وهدي كلها ليا يجنننننننننن
بصراحه حاجه تحفه تحفه تحفه

امممممممممممم روعة يا ناي يسلم ايدياتك وهاد صار من نصيبي
لاكي
يسلمو ايديك ياناني واكيد يعجبنا مادام من ايديك
ماشاء الله

سلمت ايديك يااحلى ناني

ماشاء الله على ايدياتك

شكله طالع يهبل

سؤال الكولاصاج نقدروا نزينو بيه حتى الكيك العادي لانه بصراحه عجبني لانه مطبوخ البيض فيه على الاقل ؟

تقبلي تحياتي

والله شي حلو وطيب

تسلم ايدك

ما شاء الله روعة
بارك الله فيك

ماشاء الله شكلة بس يفتح النية
صحتين وهناء على قلبك

لاكي كتبت بواسطة فوفو2016 لاكي
لاكي

وااااااااااو ابدعتي يا ناني
وهدي كلها ليا يجنننننننننن
بصراحه حاجه تحفه تحفه تحفه

الله يسلمك اسعدني مرورك

لاكي كتبت بواسطة بنت طموحة لاكي
امممممممممممم روعة يا ناي يسلم ايدياتك وهاد صار من نصيبي
لاكي

الله يسلمك اسعدني مرورك

لاكي كتبت بواسطة ام عبدالمعز لاكي
يسلمو ايديك ياناني واكيد يعجبنا مادام من ايديك

الله يسلمك اسعدني مرورك

لاكي كتبت بواسطة ام بشور لاكي
ماشاء الله

سلمت ايديك يااحلى ناني

ماشاء الله على ايدياتك

شكله طالع يهبل

سؤال الكولاصاج نقدروا نزينو بيه حتى الكيك العادي لانه بصراحه عجبني لانه مطبوخ البيض فيه على الاقل ؟

تقبلي تحياتي

الله يسلمك اسعدني مرورك
تقدري ياغالية تزيني بيه الكيكة وانا من فترة طويلة نزلت كيكة القهوة وزينتها بالكولاصاج بس حطيت قهوة مع البيض والسكر .يعني تقدري تتحكمي في طعمته

لاكي كتبت بواسطة أم فئ لاكي
والله شي حلو وطيب

تسلم ايدك

الله يسلمك اسعدني مرورك

لاكي كتبت بواسطة razelle لاكي
ما شاء الله روعة
بارك الله فيك

الله يسلمك اسعدني مرورك

لاكي كتبت بواسطة ***السمحة*** لاكي
ماشاء الله شكلة بس يفتح النية
صحتين وهناء على قلبك

الله يسلمك اسعدني مرورك

تسلم ايدك
تحفة ورااااااااائع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.