حياكم جميعا
كما وعدتكم ان اكون معكم في وصفة جديدة للخبز
و ووصفتنا اليوم
هي خبز الدار الجزائري بطريقة حورية المطبخ
وصفة جميلة و سهلة ايضا و لها طعم مميز
نبدا على بركة الله
500 غرام دقيق
350 مل ماء دافي
م ك ونصف خميرة فورية
2 م ك زبدة
م كبيرة حليب بودرة
م متوسطة سكر
ام كبيرة ملح ( انا استعملت نصفها فقط )
1 بيضة
1/2 م يانسون انا استبدلته بالشمر
1/2 م حبة البركة تضاف مع العجينة
2 م سمسم محمص لتزيين الخيز
يمزج الدقيق مع الحليب البودرة و الزبدة الذائبة ويفرك جيدا
ثم نضيف الخميرة و تضاف باقي المكونات والماء
يعجن لمدة 10 دقائق ويترك ليتخمر نصف ساعة الى ساعة حسب حرارة مطبخك
يشكل كما تريدين
ثم يترك ليتخمر مرة اخري
يدهن بالبيض او بمزيج صفار البيض او الحليب
انا دهنته بالحليب مع قليل من النسكافيه بدون بيض
و اعطاني لون جميل جدا ويزين بالسمسم او يترك كما هو
يخبز لمدة 20 دقيقة علي درجة 200 درجة مئوية في الرف الاوسط من الفرن
و يجب ان يكون الفرن مسخن مسبقا
واليكم الصور بالتفصيل
هنا بعد التشكيل و قبل ان يتخمر
وهنا بعد التخمير
انا افضل وضع الخبز على ورق زبدة وان لم يتوفر
يمكنك فرش الصينية بالسميد او دقيق الذرة او دهن الصينية بقليل من الزيت حسب رغبتك والمتوفر عندك
يمكنك فرش الصينية بالسميد او دقيق الذرة او دهن الصينية بقليل من الزيت حسب رغبتك والمتوفر عندك
وهنا بعد ما برد شوي
يغطى بفوطة نظيفة و يترك ليبرد قليلا ثم يقدم
امممممممممم شهي و رائحته رائعة جدا بسبب الشومر وحبة البركة
ماشاء الله لاقوة الا بالله
وهنا ايضا شوفي كيف اللون رائع والقوام والشكل كانه خبز من المخبز
وهنا من الداخل … يقطع و يقدم مع الشوربات او مع الايدامات
انا قدمته مع الحريرة المغربية امممممممممم
رابط الشوربة هنا
ان شاء الله يكون عجبكم الخبز رابط الشوربة هنا
والى موضوع قادم
اترككم في رعاية الرحمن
ولا تنسوني من دعواتكم الصادقة
ما شاء الله شكل الخبز بجنن وخاصه من الداخل
مبين طري وهش
تسلم هالديات الحلوه يا رب
والف صحه على قلبكم غلاتي
ما شاء الله تبارك الله
روووووووووعة قليلة علية
روووووووووعة قليلة علية
الله يعطيكي العافيه ام ليانه
تسلم ايدك يا قلبي
امممممممممم
ما شاء الله
لونلي اعملي حسابي
ياسلام على الخبزات
ماشاء الله شكلهم بيفتح النفس على الاكل
تسلم الايادى أم اللول وما ننحرم من الاطباق الجميله
مونى ما تخافى هى حصتى وحصتك
الخير كتير والحمدلله ربنا يديم نعمه
الله يعطيكي العافيه
ما شااء الله
طالعين معك رووووووووعة
و احلى من المخابز
الله يسلم الايادي يا رب
و صحتين و هنا
طالعين معك رووووووووعة
و احلى من المخابز
الله يسلم الايادي يا رب
و صحتين و هنا
كتبت بواسطة zahrat almadain 
هو في اطيب من خبز الدار
ما شاء الله شكل الخبز بجنن وخاصه من الداخل
مبين طري وهش
تسلم هالديات الحلوه يا رب
والف صحه على قلبكم غلاتي
ما شاء الله شكل الخبز بجنن وخاصه من الداخل
مبين طري وهش
تسلم هالديات الحلوه يا رب
والف صحه على قلبكم غلاتي
كتبت بواسطة ام امل الاثرية ما شاء الله تبارك الله
روووووووووعة قليلة علية
روووووووووعة قليلة علية
كتبت بواسطة احلى من الشهد ما شاء الله شكله يهبل
الله يعطيكي العافيه ام ليانه
تسلم ايدك يا قلبي
بارك الله فيكم جميعا يا عسولات
نورتو الموضوع
الخبز رائع بالفعل وسهل جدا
وطعمه جميل
ربنا يسعدكم ويجزيكم الخير