السلام عليكم
فطائر الدجاج والبيشاميل
المكونات
500غ عجين مورق(باف بيستري)
الحشوة
300غ من صدر الدجاج مسلوق ومتبل ومقطع قطع صغيرة.
جبن مبشور
صلصة بيشاميل
بيضة مخفوقة
سمسم
طريقة التحضير
نفرغ صلصة البيشاميل بعد تجهيزها في اناء ونضع معها قطع الدجاج والجبن المبشورونخلطهم مع بعض.
500غ عجين مورق(باف بيستري)
الحشوة
300غ من صدر الدجاج مسلوق ومتبل ومقطع قطع صغيرة.
جبن مبشور
صلصة بيشاميل
بيضة مخفوقة
سمسم
طريقة التحضير
نفرغ صلصة البيشاميل بعد تجهيزها في اناء ونضع معها قطع الدجاج والجبن المبشورونخلطهم مع بعض.
نورق عجينة الباف فوق طاولة مرشوشة بالدقيق,نضع مقياس ملعقة كبيرة من الحشوة ونترك فراغ بين كل حشوة واخرى .
ندهن جوانبها بالبيض ثم نثني العجين فوق الحشوة ونقطع بجرارة البيتزا .
نضع الفطائر في اناء الفرن وندهنها بالبيض ونرش فوقها السمسم
نضع الفطائر في اناء الفرن وندهنها بالبيض ونرش فوقها السمسم
وندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر.
في امان الله
اسمحيلى اخد نصيبى هههه
يسلموا ايديك
وكل عام وانتي بخير
سلمت يمينك
و الله يعطيك العافية
الله روعه
تسلم ايدك يارب والف هنا وصحه علي قلوبكم
تسلم ايدك يارب والف هنا وصحه علي قلوبكم