السلام عليكم
اقدم لك هذا الطاجين التركى من مطبخى
واتمنى ان ينال رضاكم
واتمنى ان ينال رضاكم
المكونات
3أكواب دقيق
3ملاعق اكل حليب جاف
بيضة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة اكل خميرة عجن
ملعقة كبيرةلB.P
lماء للعجن
ملعقة زيت
نخلط المكونات الجافة ثم نضيف الماء قليلا قليلا
الى ان تتماسك
ونضع ملعقة الزيت فوق العجينة نتركها حوالى الربع ساعة
ثم نقوم بكسر العجين ونتركه يختمرجيدا فى مكان دافى
وهنا اختمر العجين
مكونات الحشو
نحضر طاجين بعرض 27سم وطوله 38 سم وهذا كافى لفرد العجين كله ويكمون فرده وسط وليس رقيقا وليس سميك
ثم نضع فى البصل المقلى فوق العجين مباشرةوايفترض البصل يكون جوانح بس اولادى مايحبوه مبين
فافرمه ناعم وادبله بالزيت
ثم نضع المفروم ومباشرة الزيتون الشرائح
ثم نضع جبن الشرائح 12 شريحة
ثم نضع البطاطا الشرائح
واخيرا ناحد 6او7 بيضات مع ملعقة خل ورشة فلفل اسود وملح ونخلط جيدا ونضعهم اخر طبقة فوق
البطاطا وتدخل الى فرن متوسط الحرارة
وهذى بعد مانضجت
وسامحونى الصورة بعيدة
وبعد ماقصته يمى يمى يهبل
شوفوا كيف خفيف وهش
وهذا من فوق
ياريت بس تقدروا تتذوقوه
و صحتين على قلوبكم
يسلمو خديجة عالطاجين الشهي
ما شاء الله خدوج والله شهتيني اذوقه
وصفة جميلة جدا واكيد الطعم رائع
ربي يسلم الايادي و الف صحة وهنا حبيبتي
بارك الله فيك غلاتي
كتبت بواسطة بنت طموحة 
يسلمو ايدياتاك
بوركتى
الله يحفظك
كتبت بواسطة ام ليانة
ما شاء الله خدوج والله شهتيني اذوقه
وصفة جميلة جدا واكيد الطعم رائع
ربي يسلم الايادي و الف صحة وهنا حبيبتي
بارك الله فيك غلاتي
الله يسلمك ام ليانة
بدون مبالغة طعمه كثير طيب
نورتى مشرفتنا
كتبت بواسطة ابريكه يسلمو خديجة عالطاجين الشهي
تسلمى ياحبيبة
هذا من ذوقك
منووووووورة ركننا حبيبتي
و ننتظر منك المزيد
كتبت بواسطة **ام البنات ** مبينة كثيير طيبة يا الغلا
منووووووورة ركننا حبيبتي
و ننتظر منك المزيد
منووووووورة ركننا حبيبتي
و ننتظر منك المزيد
الله يحفظك ام البنات
نورتى متصفحى
احبك ام البنات
بسم الله ماشاء الله عليك اختى خدوج
راااائعه
سلمتِ و سلمت يمناك
راااائعه
سلمتِ و سلمت يمناك
كتبت بواسطة Samya بسم الله ماشاء الله عليك اختى خدوج
راااائعه
سلمتِ و سلمت يمناك
راااائعه
سلمتِ و سلمت يمناك
تسلمى سمية
بارك الله فيك